Личное меню

[Lady Sweet]

Хочется какой то бомбы!
Пока на диете сижу рыбу с маслом нельзя.. жаренную, в духовке варианты отпадают.
Варенной рыбы тоже не хочется.
И еще нельзя много овощей.

Что посоветуете?

[tania]

А тут по-моему сэбиче сам напрашивается!

[Lady Sweet]

А тут по-моему сэбиче сам напрашивается!

Кстати с кинзой и горчицей я еще не пробовала рыбу.
Я так понимаю Сэбиче- это как корейский салат "хе".
Да-да.. я думала на днях наделать целую кастрюльку себе и лопать его..

Единственно боюсь рыбы свежей, тем более летом..
в прошлом году в Мариуполь, ближе к Крыму много кто от рыбки болел

Так что стараюсь хорошо варить продукты..

Кусочек фольги немного смазать маслом,чтобы рыба не "приклеилась" и ложу кусочек красной на нее кусочек белой рыбки. Между ними можно яйцо вареное натереть , если не на диете можно добавить между ними тертого сыра. Все это дело в духовку, очень вкусно получается.

Тоже интерено.. кстати я давно не готовила в фольге.

[tania]

Кстати с кинзой и горчицей я еще не пробовала рыбу.
Я так понимаю Сэбиче- это как корейский салат "хе".
Да-да.. я думала на днях наделать целую кастрюльку себе и лопать его..

Единственно боюсь рыбы свежей, тем более летом..
в прошлом году в Мариуполь, ближе к Крыму много кто от рыбки болел

Так что стараюсь хорошо варить продукты..

От рыбки, если она свежая, особо не заболеешь, я эквадорский сэбиче готовлю часто(моя специальность))), а мы живем не на побережьи, и никогда ничего... От морепродуктов можно заболеть, но от рыбки не очень как-то, это ее протухнуть надо сначала )))) Валь, есть вариант сэбиче из рыбы, когда ее нарезают мелкими кубиками, а затем заливают крутым кипятком и сразу на дуршлаг, воду не выливать, ее потом в этот самый сэбиче добавляют, на 1 кг. рыбы - 1 стакан кипятка. Отцеженную рыбу маринуют в лимонном соке, а затем следуют рецепту.