Цитата(Ahat @ 4.6.2012, 14:30)

Возьмите кефаль, там мало костей. А вообще. из любой рыбы можно фарш делать.
Ой у нас даже такой наверное и нет..
Чаще в магазине можно встретить - короп, толстолобик, форель, сом..
еще мелкие- костлявые..
раз на раз не приходится какой нить судак или сазан, щука тощая..
лососе(семгу) - дорого брать, и они очень жирные.. у меня организм не очень их воспринимает, хотя люблю конечно вкус этой рыбы.
А вот замороженные я брать боюсь.. чаще всего у них плохая дата - переклеенная..
ДА и вообще не часто бывает подтухшая рыба- фууу! другими словами
А мне нравится сом по вкусу.. но он вроде падальщик..