Личное меню

[Georgio]

Как и что едали наши предки? Помогите найти рецепты, дайте пожалуйста направление поиска.
Я учитель истории в школе 1975, хочу провести конкурс исторической кулинарии среди детей, для это мне надо собрать рецепты 1-ых, 2-ых и 3-их блюд, салатов и т.п.

[Katenka]

Интересно, вкус блюд, приготовленных в печи, действительно отличается?

По этому поводу скажу, что считает моя мама, которую в детстве её бабушка (уже моя прабабушка) часто кормила блюдами, приготовленными в печи. Она говорила, что такого вкуса не встречала нигде и никогда. Те же блюда, приготовленные в наших современных духовках никогда не сравняться с блюдами из печи.

Кстати, есть один рецептик доставшийся от прабабушки, называется "бабка" (почти тавтология получилась) или "дранка". Могу написать, если интересно )))