Я, пожалуй, соглашусь с тем, что микроволновая печь не заменит опытной хозяйке плиту и духовку. Но, то, что она очень нужна на современной кухне, вряд ли кто будет спорить. Для меня это большая экономия посуды, когда питаются в разное время. Положили, разогрели, съели и не надо дополнительно пачкать посуду. Я так не люблю ее мыть! А книги никогда не бывают лишними, надо пробовать, сравнивать.