Личное меню

[Kirr]

Скоро будет тепло и все двинутся в лес на шашлыки и пьянки. И я в том числе. Не так давно наткнулся на некий рошпер - прямоугольную клетку из толстой проволоки с длинной ручкой. Туда по идее нужно заложить замаринованное и обваленное в сухарях мясо / рыбу (можно кусками) и жарить на открытом огне т.е. костре. По идее, до готовности. но с такой дурой в руках не очень-то посидишь у костра. У кого-нибудь есть опыт? Можете поделиться? В общем-то это некое подобие барбекю, но там не нужно его держать в руках. В общем, мысли, советы и всё такое - с удовольствие приму!

[Lilie]

Может ещё какие-то есть рецепты, что можно приготовить в ропшере?

Рецептами не поделюсь, поскольку сама на рашпере готовить не пробовала, но знаю, что на нем можно поджарить вкуснейшую рыбку или печень

[Kamilla]

Рецептами не поделюсь, поскольку сама на рашпере готовить не пробовала, но знаю, что на нем можно поджарить вкуснейшую рыбку или печень

печень, ооо! действительно, это должно быть необыкновенно вкусно! а как печень донести до дачи, как заготовить её, просто в луке?

[Lilie]

печень, ооо! действительно, это должно быть необыкновенно вкусно! а как печень донести до дачи, как заготовить её, просто в луке?

Ту, которую я пробовала готовили проще
Просто посыпали солью и специями, поливали немного маслом и на рашпер.
Подавали с простым овощным салатиком.
Ещё, вроде, как-то делают маринад для печени с луком и соевым соусом..
Я рецепт уточню и поделюсь обязательно