Что-то у меня залежалась селера- причем и верхняя часть и корень. Селера (верхняя часть) имеет очень специфически вкус не могу найти ей применение как то она не в одном моем блюде не получилась сочетанием..
Наша семейка охотно уплетает окрошку и овощные салаты с добавлением стебля сельдерея. В винегрете тоже весьма неплохо добавляет освежающую нотку. Мне ещё нравится добавлять и корень и стебель в свекольную икру и в тушёную капусту.