Личное меню

[Иллюзия]

Цены щас перед Новым годом дешевле.. И поэтому некоторые продукты купить щас, так как потом все будет дороже.. Но вот конечно не все можно так купить, так как долго не будет храниться..Может есть у кого то советы по хранению продуктов? Вот например ананас - как его сохранить до празника? И вопрос не в тему наверно, но раз уж спрашиваю за ананас.. Как его посадить? Возможно ли это?

[Еленал]

Вареную колбасу можно сохранить так: 2-3 ст. ложки в 0,5 литрах кипяченой охлажденной воды. Колбасу опустить в воду на 2 минуты, потом дать высохнуть и завернуть в пергамент.
Морковь лучше хранить в плотно закрытом пакете в холодильнике.

Сообщение отредактировал Еленал - 20.2.2012, 21:48

[Lilie]

Вареную колбасу можно сохранить так: 2-3 ст. ложки в 0,5 литрах кипяченой охлажденной воды. Колбасу опустить в воду на 2 минуты, потом дать высохнуть и завернуть в пергамент.
Морковь лучше хранить в плотно закрытом пакете в холодильнике.

Что-то или я чего не поняла, или вы не дописали..
"2-3 ст. ложки" чего?

[Vacilica]

Что-то или я чего не поняла, или вы не дописали..
"2-3 ст. ложки" чего?

Вопрос не ко мне, но я отвечу: имелась ввиду соль. Что может быть лучшим консервантом?
Раз уж, о колбасе заговорили... Сырокопчёную колбасу хорошо хранить в опилках, это, конечно, если нет холодильника, мне приходилось жить и работать в таких условиях, когда нужно было сохранить продукты по 2-3 месяца, и не только муку, крупу и сахар. Сливочное масло хранили в деревянном ящике, опущенном в холодный ручей. В квартире ручья нет, и это хорошо . Но, если у вас в разгар лета сломался холодильник, а запасы масла оказались велики, то не отчаивайтесь - возьмите кастрюлю со слегка подсоленной водой и опустите туда масло, желательно, обёрнутое пергаментом. А вот муку моя мама хранила в эмалированной кастрюле, положив в муку несколько гвоздей .