Личное меню

[Kirr]

Здравствуйте, уважаемые!
Мучает меня последнее время вопрос - какие вина лучше подавать к столу, к той же рыбе, мясу и прочим блюдам.
Понятно, что белые столовые вина- можно подавать к закуске, к легким мясным и рыбным блюдам.
Красные менее крепкие вина - к баранине, телятине, к дичи и домашней птице, к паштетам.
Красные крепкие вина - к бифштексу, к свинине, к жирным супам, к фасоли.
Полусладкие - к цыплятам, к рыбе под соусом.
Ликерные вина подаются к десерту и фруктам.
К мясному или куриному бульону рекомендуется подать херес или мадеру.
Но выбор марок вина огромен. И не все вина из одних и тех же сортов винограда одинаковы.

Вино каких марок и каких годов Вы могли бы порекомендовать. И конечно, вопрос цены. От 300 рублей (можно найти неплохое абхазское вино "Лыхны") до, ну допустим, 1000 рублей за бутылку. Будем придерживаться демократичных цен.

[Alisa-108]

ДА УЖ, СЕРЬЕЗНЫЙ ВОПРОСИК! Это для знатоков вина!

[Kirr]

Неужто я один пью вино за ужином? Активнее рекомендуем вина, товарищи!
Кстати, такой вопрос накопился: когда пробка в бутылке разрушается, при попытке извлечь ее с помощью штопора, а продавить вниз невозможно, что Вы, уважаемые форумчане, делаете?
Я тупо расковыряла ее с помощью штопора, шила, узкого ножа и китайской палочки для еды. Но вино было испорчено... Пришлось пить его украдкой и в одиночку, чтобы не опозориться.

[Kykla]

Кстати, такой вопрос накопился: когда пробка в бутылке разрушается, при попытке извлечь ее с помощью штопора, а продавить вниз невозможно, что Вы, уважаемые форумчане, делаете?

Проталкивать вовнутрь я бы никому не советовала - рисковое дело. Во-первых, жалко вина, на 25-тилетие сестры сама видела, как было испорчено 2 бутылки вина подряд. Вылетает дно под давлением. Во-вторых, может и травмами дело закончится. Очевидцем такого не была, но подруга рассказывала, как ее товарища увозила скорая с повреждениями руки от вылетевшего дна.
Можно взять шприц на 20 кубиков (min) и длинную иглу для инъекций. Проткнуть пробку, качать воздух в бутылку, пробка должна вылезать сама.
Есть видео где бутылку ставят в ботинок и каблуком бьют в стену или об пол стучат. Пробка выходит сама.
Если штопор не помог или его просто нет, то

Наш народ всегда найдет выход!