Здесь я выкладывала статью, особенно актуальны пункты 3-11. Остальное напишу в личку.
про банан - сам фрукт не аллергенен, но можно ли давать в 3-4 мес. не знаю. Я его вводила уже после яблока, груши, тыквы.
Каши я покупала готовые "Малышка", сначало безмолочные, потом молочные.