Личное меню

[Евгений777]

Недавно в турции попробовал хрустящую соленую кукурузу к пиву. Не могу воспроизвести то-же самое, получается жестковато. Подскажите рецепт пожалуста.

[Евгений777]

Вид у неё такой в оригинале. Я пробовал варить (для спелой кукурузы варка не менее 4,5ч) после обжаривал во фритюре, после солил на горячую-получалось не плохо, но пока горячая. Стоит ночь и становится жесткая. В оригинале же она всегда нежная и хустящая. На фото цвет зависит от приправ.

Прикрепленные изображения

 

[Syu22]

Вид у неё такой в оригинале. Я пробовал варить (для спелой кукурузы варка не менее 4,5ч) после обжаривал во фритюре, после солил на горячую-получалось не плохо, но пока горячая. Стоит ночь и становится жесткая. В оригинале же она всегда нежная и хустящая. На фото цвет зависит от приправ.

Наверное нет человека, который любил бы кукурузу больше меня)
Первый раз тут услышала про такую хрустящую соленую кукурузу. До этого я ее просто варила, замораживала и готовила на зиму. Но все же я попробую приготовить так кукурузу по вашему рецепту. На наследующий день она у меня жесткой навряд ли станет, потому что я ее быстро съем)