Личное меню

[bootik]

В моей семье очень любят рыбу – и муж, и ребенок, и я. Рыбу любим во всех видах – просто жареную кусочками, запеченную в фольге, под маринадом из овощей, на гриле, и отварную даже! И вот недавно муж попросил приготовить какой-нибудь супчик рыбный, а мне в голову ничего особенного не приходит, кроме ухи.

Подскажите, какие супы из рыбы готовите Вы? Поделитесь проверенными рецептами, плиз

[Helen-82]

Если често , то я рыбные супы не очень люблю, даже рецептиком не поделюсь . Мне только нравится уха. Люблю варить уху из семги. У нее особенный вкус получается, не такой как с обычной рыбы.

Сообщение отредактировал Helen-82 - 16.12.2011, 21:20

[Елена_И]

Если често , то я рыбные супы не очень люблю, даже рецептиком не поделюсь . Мне только нравится уха. Люблю варить уху из семги. У нее особенный вкус получается, не такой как с обычной рыбы.

Это вы просто не пробовали хорошо приготовленных рыбных супов. Чтобы суп получился вкусным, бульон должен быть насыщенным. Иногда в бульон добавляют куриное мясо. Нужно еще класть при варке коренья сельдерея, петрушки. лук. Еще к таким супам добавляют при подаче чеснок - но это уже на любителя.