Цитата(Kykla @ 21.3.2012, 17:07)

Совсем не раскисают. Если используете покупной хлеб, то советуют после выемки мякиша подсушить немного в духовке. Можно из обычного Бородинского смастерить такую посудину для горячего.
Или из небольшого круглого хлеба.
Кроме того, что это не совсем обычно, так еще и съедобно.
Это очень интересно и необычно, я уже давно к подобного рода подаче первых блюд присматриваюсь. И возник ещё такой вопрос: а с хлебом, который в качестве посуды использовался, что потом делать? Выкидывать-то жалко..