Личное меню

[Alisa-108]

Ликер Яичный
3 желтка
300 г сахарной пудры
0,5 л молока
100 г винного спирта
2 пакетика ванильного сахара

Растереть деревянной ложкой желтки, добавить сахарную пудру и продолжать растирать еще полчаса. Влить чуть теплое молоко и хорошо размешать смесь, затем добавить винный спирт и ванилин. Протереть через марлю и разлить в бутылки. Ликер готов к употреблению.

Очень вкусный ликер, но хранится не долго!

[Candi]

Иногда балуюсь кофе с коньяком, поэтому смесь кофе со спиртным меня вообще не смущает, а вот водка+сгущенка+сырые яйца--брррр. Не могу себе это даже представить, уж извините .
Отличная вещь ликер "Амаретто":
апельсин нужно нашпиговать поджаренными зернами кофе, в емкость 0,5л водки+40ч. ложек сахара+этот апельсин и настаивать месяц.
Рецепт, конечно, длительный, но стоит того, что бы подождать.