Пальмовое масло очень вредное для организма (но экономное по финансам). Но его лучше заменить. Можна использовать простым оливковым маслом, соевым соусом, но лучше все-таки найти рыбный соус. Вкуса и запаха у пальмового масла особо и нет, похоже на жир.