Была на Ближнем Востоке (в Сирии), очень полюбилось мне это блюдо... Хумус, хомос и другие его модификации на русском языке. Где можно найти в Москве, кроме тематических ресторанов??
Если бы увидела хумус, отнеслась бы с опасением. На вид не очень привлекательное блюдо. А описаниями заинтересовали, хоть на Ближний Восток отправляйся, чтобы попробовать. Ведь чтобы готовить, желательно вкус представлять.