Личное меню

[lali32]

Напишите вкусные рецепты Азербайджанской кухни, кто что знает.

[Sansara]

Кюкю. Омлет с зеленью.

Традиционное азербайджанское блюдо, собирающее за утренним (и не только) столом семью и друзей!
Для приготовления этого быстрого, очень полезного и полного весенних ароматов блюда, из расчета на два человека, понадобится:

• 4 яйца,
• пучок зеленого лука,
• кинзы и шпината,
• топленое масло,
• соль, перец по вкусу.

Зелень тщательно перебрать и промыть


Нарезать лук и припустить его на масле


Нарезать оставшуюся зелень


Взбить яйца с солью и перцем


Зелень залить взбитыми яйцами и жарить на маленьком огне под крышкой



Разложить всю эту ароматную вкуснотищу по тарелочкам


Всем приятного аппетита!