Личное меню

[bootik]

В моей семье очень любят рыбу – и муж, и ребенок, и я. Рыбу любим во всех видах – просто жареную кусочками, запеченную в фольге, под маринадом из овощей, на гриле, и отварную даже! И вот недавно муж попросил приготовить какой-нибудь супчик рыбный, а мне в голову ничего особенного не приходит, кроме ухи.

Подскажите, какие супы из рыбы готовите Вы? Поделитесь проверенными рецептами, плиз

[Алинка]

Для того чтоб приготовить рыбный супчик для семьи, я беру любую свежую рыбу - но чаще всего Пеленгас или Хек! Варю рыбный бульон на медленном огне около 2 часов, затем добавляю соль по вкусу и резанные овощи. Так же готовлю за жарку из морковки, лука и болгарского перца. Всё довариваю около получаса и подаю на стол.