Как и что едали наши предки? Помогите найти рецепты, дайте пожалуйста направление поиска. Я учитель истории в школе 1975, хочу провести конкурс исторической кулинарии среди детей, для это мне надо собрать рецепты 1-ых, 2-ых и 3-их блюд, салатов и т.п.
Еще блины любили на Руси, у Елены Молоховец столько рецептов. Мне из авторов только она знакома, муж когда-то ее книгу купил. С удовольствием изучала рецепты, но они в основном для печи. Интересно, вкус блюд, приготовленных в печи, действительно отличается?