Личное меню

[Conductor]

Доброго всем времени суток!

Это мой первый пост здесь - так что не ругайте)

А ищу я рецепт салата из лука. Моя первая жена водила меня к друзьям и там этот салат "запал в душу". Но потом мы развелись и узнать рецепт не удалось.
Что помню - по крайней мере, бланшированный лук лежал сверху. Под ним по моему было яйцо. Но не это привлекло меня - сверху лук был покрыт кофе (по моему растворимым). И это придавало блюду неповторимый вкус.

Может быть кто-то знает? Или другие луковые салаты...

[Talianata]

Я думаю, молодой человек перепутал кофе с корицей). Вряд ли бы ему понравилось такое интересное сочетание, но все конечно может быть. Попробуйте лучше слоеный луковый салат с изумительным вкусом. У меня, правда есть вопрос: почему никто, или мало использует различные виды уксусов? Заливать кипятком лук- какое-то варварство для салатов!) Какой шикарный выбор винных уксусов- просто фантастика, можно и дешевле использовать- виноградный, или яблочный.. Но вернемся к слоеному салатику:

- лук- 4 шт., (желательно белый, замаринованный в винном уксусе, 2 часа- достаточно, можно меньше);
- варенные яйца- 3 шт.;
- сыр- 200 гр (на мелкую терку);
- яблоки- 2 шт., (на мелкую терку);
- майонез и зелень- по вкусу.

Слои выкладывайте, как Вашей душе угодно, главное, чтобы готовый салат, постоял немного в холодильнике, для впитывания майонеза. Если Вам понравился вкус кофе, потрите сверху салата- черный шоколад, или какой захотите, хоть молочный или корица- будет кстати. Поверьте, это блюдо, Вам понравится не меньше. Приятного аппетита).

Прикрепленные изображения