Здравствуйте. Может кто-нибудь поделится секретом, что делать чтобы сдобная выпечка оставалась подольше свежей? Может есть хороший рецепт? Поделитесь, пожалуйста!!!!
Чтобы домашняя сдоба дольше оставалась свежей, делайте ее на заварной опаре. Для этого стакан муки или немного меньше заварите кипятком, дайте остыть до теплого состояния и дальше добавляйте дрожжи и ставьте опару на подъем. Безопарное тесто быстрее черствеет.