Личное меню

[Lady Sweet]

В этом году у меня выросла отличная облепиха..
Собрали мы ее осенью и так она до сих пор лежит- портится..

что с ней делать я не знаю!
Знаю только что она очень полезная.
Может компот с нее сварить , мне кажется не вкусный будет, не наваристый.
Какие идеи .. подскажите?!

[Deva_daria]

~PurpleRain~, я делаю облепиховое желе. Его можно как есть отдельно так и делать из него напиток. Летом холодный облепиховый напиток отлично утоляет жажду, а зимой горячий хорошо помогает согреться. Приготовление несложный, но долгий процесс.

Облепиху промываю, заливаю водой, как только вода закипает, снимаю кастрюлю с огня, жду пока облепиха останет, воду сливаю через сито и перетираю облепиху через сито. Облепиховые косточки выбрасываю, а в мякоть добавляю сахар, в пропорции 1:1, чтобы было поровну. Все хорошо перемешиваю, обязательно деревянной ложкой, чтобы сахар растворился. Довожу до кипения. Как только облепиховая масса остынет, складываю ее в баночки, накрываю банки крышкой и ставлю в холодильник. Для приготовления напитка достаточно, 4 столовых ложек на литр воды или кипятка.

[Lady Sweet]

Спасибо.. сегодня завтра пойду так сделаю..
надеюсь хотя бы 20% истратить ее..

[Lilie]

Спасибо.. сегодня завтра пойду так сделаю..
надеюсь хотя бы 20% истратить ее..

Ой, и не забудь впечатлениями поделиться.. А то что-то у меня никак в голове не складывается облепиха и желе
Вкус у неё странный..