Личное меню

[zin]

прошу вас поделиться опытом приготовления ячменного пива.
В частности, на солод ячмень необходим в зёрнах или не шелушённый

[TheVirtual]

Можно приготовить пиво без солода.Hалейте в котел примерно 18 литров воды, положить в него 2,4 литра патоки, кипятить, пока не пеpестанет пахнуть патокой. После этого опустить туда в мешке хмеля и п ваpить еще с полчаса. Дав суслу поостыть, влить в него дpожжей и pазлить по бутылям, оставляя их откpытыми до тех поp, пока не выйдут дpожжи из них: после этого кpепко закупоpить и чеpез 4 дня пиво будет готово к употpеблению.

Сообщение отредактировал TheVirtual - 1.9.2011, 13:36

[Lirik]

Я знаю такой вот рецепт. Нужно взять ёмкость, налить туда 2 ведра воды, положить в воду 0,5 ведра ячменного солода. Всё это поставить на ночь. Потом добавить около 6 стаканов хмеля и варить 20 минут. Полученную жидкость пропустить через марлю. В эту смесь добавить чашку патоки, чашку дрожжей, размешать и оставить стоять день. Потом всё разлить по бутылкам, ждать сутки и открывать)) Пиво готово.