Хочу спросить, может кто подскажет. Дело в том, что с недавних пор появилась у меня нечеловеческая пристрать к консервированным фруктовым салатам (продаются у нас такие, типа в компоте смесь ананас, кокос, гуайява, манго и т.д.) И вот просто до ужаса мне понравился консервированный кокос (исправлено)- он в этим компоте становится прозрачный и такой мягкий-мягкий, как резиновая конфетка Я попробовала в домашних условиях размягчить кокосовую мякоть. Купила свежий кокос, развалила его, выдрала оттуда мякоть... и дальше села: что с ней делать? Пробовала варить - после 2-х часов кокос остался такой же твердый (даже еще твердее). В инете нигде не могу найти - как его третировать, чтобы он стал мягким. Может кто-то знает?
Друзья, на вкус и цвет товарища не существует, как известно. Кому-то кокос вкусняшка, кому мыло. Кстати, многие его вопринимают как мыло. Я люблю и свежую мякоть погрызть, и тертый орех в некоторых фруктовый тортах. А самое вкусное - это пироженые из них.
Друзья, на вкус и цвет товарища не существует, как известно. Кому-то кокос вкусняшка, кому мыло. Кстати, многие его вопринимают как мыло. Я люблю и свежую мякоть погрызть, и тертый орех в некоторых фруктовый тортах. А самое вкусное - это пироженые из них.
Ну ка, а можно о пирожных поподробней? Кокосы я люблю, но единственное, что с ним пробовала - это "Баунти"
Ну ка, а можно о пирожных поподробней? Кокосы я люблю, но единственное, что с ним пробовала - это "Баунти"
Я пирожные с кокосом не делаю, а покупаю иногда слойки в одной кондитерской (в других местах так не делают). Слойки не просто посыпаны кокосовой стружкой, а похоже, она проварена в сахарном сиропе. Очень мягкая и нежная на вкус. А сама я добавляю кокосовую стружку в геркулесовую кашу за минуту до конца варки. Нравится привкус, который она дает.
Alev Кокос 23.3.2007, 12:40
Кокос
