решила выяснить для себя какие продукуты содержат консерванты:
Применение и воздействие бензоата натрия на организм - Бензоат натрия обладает свойствами антибиотика и усилителя цвета. Встречается в соусах для барбекью, прессервах, соевых соусах, "фруктовых" драже, леденцах и пр.
+ подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал (такое же действие
бензоат натрия производит и на клетки человеческого организма).
Благодаря своим антибактериальным свойствам
бензоат натрия нашел применение в фармацевтике и производстве косметических и гигиенических средств, таких как шампуни, гели, зубные пасты
встречается в таких продуктах:
майонез, кетчуп, маргарин, повидло, кондитерские изделия, рыбные консервы и икра, мармелад, фруктовые пасты, безалкогольное пиво и алкогольные напитки с содержанием алкоголя 15% и менее, безалкогольные напитки, колбас, мясные продукты. ОООчень опасно сочетание Е-211 с витамином С