Личное меню

[Lady Sweet]

Дорогие Друзья!


2011 Год подходит к концу, а на пороге Новый 2012 Год и конечно Праздник который мы ждем - Встреча Нового Года.
У каждой семьи сложились свои традиции для встречи Нового Года. Ну а Хозяюшки всегда прячут в своих копилках любимые Новогодние Блюда.
Добро пожаловать на Конкурс "Новогодний Стол-2012"

Тема Конкурса: Новогодний стол+ Новогоднее Меню
Открытие/Закрытие Конкурса: С 30.12.2011- по 25 Января 2012
Голосование: С 26.01.2012 - по 4 Февраля 2012

Условия к участнику:
1. Вы должны быть Зарегистрированным пользователям Кулинарного Портала "Повары.Ру"- информация для читающих;
2. У Вас должно быть 10 активных сообщений на Форуме;
Условия Участия:
Основное Условие - Новогодний стол и Блюда на Вашем Новогоднем Столе.
Вы наверняка приготовите что-то вкусненькое.
А может вы составляете Новогоднее Меню.
Это и станет Вашей Изюминкой- ваши Блюда и Рецепты для Новогоднего Стола.
Оформление: праздничное, новогоднее;

Технические Условия:
1. Разместите в этой теме нашего форума не менее 3х Фото Вашего Новогоднего стола, а так же список всех Блюд которые Будут(были) на вашем столе. Так же требуется короткие описания каждому блюду. Если Фото будет больше и вы подробней дадите фото каждого- это конечно приветствуется;

2. Обработка фотографии в фотошопе и подобных программах, для улучшения общего вида- допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его (тем кто не знает почитайте как уменьшить фото) или попросите это сделать модераторов;

3. Фото должны быть ранее не опубликованными, оригинальными (исполненными именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru". Писать "повары" на бумажке и фотографировать вместе с блюдом не надо - такие фото легко подделываются, поэтому принимаются только надписи на тарелке, блюде, подносе и ином вместилище пищи.

4. От участника требуется только одна "Позиция Участника"- одно приготовление, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;

6. Голосование пройдет с 26 Января 2012 по 4 Февраля 2012 включительно, желающим проголосовать нужно отметить галочкой лучшего участника и коротко написать о выборе, понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше (на момент объявления конкурса), т.е. оставившие не менее 10 сообщений на форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;

7. После этого подводим итоги. В случае, если несколько участников получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.


Объявляю Конкурс "Новогодний стол-2012"
- Открытым!!!

-------------------------------------
Теперь О призах.
I МЕСТО - 25$
II МЕСТО - 15$
III МЕСТО - 10$

*При количестве участников равном или меньше 3х - приз только I место
*При Количестве участников меньше или равно 5и- приз I и II место
*С выше 5ти участников приз все III места

Администрация Кулинарного Портала "Повары.Ру"

[Aleksasha]

Еще раз всех с Новым Годом!!!
А вот и мой, вернее наш семейный новогодний стол. Честно говоря, я не большой сторонник того, чтобы ночью наедаться, но праздник есть праздник. Так вот приготовила все самое вкусненькое, самое любименькое мной и моей семьей...
Меню:салат "Селедка под шубой" (банально, но я его абажаю ), ролы "Лаваш армянский с сыром", куриные шашлычки, салат с креветками, тортик, десерт "фрукты в сливках". Пили мы шампанское и мой любимый ликер "Шериданс"... вот собственно говоря и все, а переь подробней.......
Фото самого стола.

Ролы "Лаваш армянский с сыром". Берем свежий армянский лаваш, раскладываем его на столе, трем на терке сыр и ложим на лаваш, далее аккуратненько все сворачиваем в трубочку. Теперь или в духовку прежде хорошо разогретую на 5-7мин. или в микроволновку на пару минут. Сыр должен чуток расплавиться. Нарезаем и красивенько выкладываем на блюде, можно кушать с кепчупом или горчицей как кому больше нравится.

Куриные шашлычки есть у меня в рецептах. Но новогодние по-моему вообще здорово получились праздник есть праздник...

Десер "Фрукты в сливках". Берем фрукты, которые мы очень любим и абажаем, режем кубиками, перемешиваем, взбиваем сливочки и заливаем наши фруктики, а еще сверху посыпаем тертым шоколадом или орешками или бисквитной крошкой.........мммм.......получается очень вкусно!

Рецепт и приготовление салатов "Селедка под шубой" и с креветками.....думаю писать не стоит ничего нового я не открою, скажу, что делаю как говорится по стандарту, просто люблю я эти салатики и все.

И конечно же новогодний тортик!!!
Креативный новогодний тортик для себя!!! Шоколадный бисквит, сливочный крем, тертый молочный шоколад, взбитые сливки, коктейльная вишня, снежинки мастичные.
Шоколадный бисквит.
- Мука 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
Сливочный крем.
Взбиваем хорошо охлажденные сливки 33% + сметана 30% (тоже охлажденная и взбитая), перемешиваем + 160гр сахара.

Эскизы прикрепленных изображений