Личное меню

[WickedAnn]

доброго времени суток!
пожалуйста, поделитесь, если есть, рецептами изготовления сыра из соевого молока. не тофу, а именно сыра, который можно плавить, тереть на тёрке, использовать для пиццы и так далее.
буду так же рада любым немолочным альтернативам

нужно для вегетарианского ресторана, о молоке там речи не идёт, так что пытаемся как-то извернуться...

[М@ргош@]

Если честно, то я никогда не видела в продаже соевого молока. А может я просто не обращала внимание на него? Какие есть хорошие хозяйки ! Респект большой вам, за то что вы из соевого молоко хотите приготовить сыр, не каждый сможет это сделать)))