Поиск по сайту
Торты, рулеты , рецепты тортов, сладких рулетов
24.5.2006, 18:19
пельменная душа
Группа: Пользователи
Сообщений: 2109 Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206
Школа Тортодлов на форуме Повары.Ру =============================== Торт творожный с йогуртом и ягодамиБисквитное тесто: 6 яиц
1 ст сахара
приблизительно по стакану муки и крахмала(м.б. было меньше).
Белки взбить. Желтки взбить с сахаром, чуть соли, добавить 1/3 белков, муку с крахмалом, аккуратно перемешать. Добавить оставшиеся белки, очень тихонько венчиком перемешать. Форму смазать маргарином, присыпать мукой. Вылить тесто.Выпекать при 200*С примерно 50 мин.
Пока выпекается сделать начинку: 250 г сладкого творога смешать с 400 г фруктового(ягодного) йогурта. Взбить блендером до пастообразного состояния. Растворить грамм 20-30 желатина и горячим влить в творог с йогуртом. Поставить в холод остывать.
Отдельно приготовить желе для заливки торта сверху.
Я купила готовый порошок в коробке.
Приготовление: Корж разрезать на 2 части. Промазать творожной начинкой середину и верхний корж. Выложить сверху смесь замороженных ягод и залить остывшим желе.
Применять желательно разъемную форму. Когда дело дошло до заливки ягод желе, места уже не хватало. Я форму расцепила , приподняла и опять сцепила. Так появилось место для ягод.
Ответов
17.12.2011, 3:26
Помощник повара
Группа: Пользователи
Сообщений: 407 Рецептов: 350
Регистрация: 14.12.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 30853
"Татарский сабантуй" Ингредиенты: 500 г печенья
250 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
3 яйца
100 г шоколада
250 г мармелада
50 мл коньяка (вишневой наливки)
Приготовление: Масло растереть в пену с сахарной пудрой, добавить по одному яичные желтки, растопленный шоколад, мелко нарезанный мармелад, накрошенное печенье и сбрызнуть все коньяком. Через 15 минут массу перемешать, переложить на плоское блюдо, оформить в виде круглого торта и поставить на ночь в холодильник.
Затем покрыть торт сверху и с боков яичными белками, взбитыми с сахаром в пышную пену и натертым на мелкой терке шоколадом или посыпать порошком какао, смешанным с сахарной пудрой.
Сообщений в этой теме
Ольга Торты, рулеты 24.5.2006, 18:19 meotida Рулетик к чаю
Ингредиенты:
для теста:
мука блинн... 19.10.2008, 10:41 alisa-108 На фотку посмотрела, сразу поняла "сгущеночка... 19.10.2008, 17:30 meotida Цитата(alisa-108 @ 19.10.2008, 13:30... 19.10.2008, 19:27 alisa-108 Цитата(meotida @ 19.10.2008, 22:27) в люб... 20.10.2008, 9:20 meotida Цитата(alisa-108 @ 20.10.2008, 5:20)... 20.10.2008, 10:12 Ольга Прекрасные рулетики! 20.10.2008, 14:07 meotida Цитата(Ольга @ 20.10.2008, 10:07) Прекрас... 21.10.2008, 18:35 Nikoza Торт "Чудо"
Время приготовления: 45 ми... 6.5.2009, 12:52 alisa-108 Все поняла, но как у тебя поперечные полосочки пол... 6.5.2009, 17:12 Nikoza Цитата(alisa-108 @ 6.5.2009, 11:12) ... 6.5.2009, 20:22 alisa-108 Цитата(Nikoza @ 6.5.2009, 21:22) Потомучт... 7.5.2009, 7:34 Багира Шоколадно-пористый торт
280 муки
60 гр какао
8 ... 16.6.2009, 23:49 Багира А это переводилось через гугл переводчик
ШОКОЛ... 16.6.2009, 23:57 Jelenka Шоколадный рулет с курдом из красной смородины
И... 8.7.2009, 12:24 Alisel Медовик - "Молния - маквин"
Время при... 24.11.2009, 0:27 leno4ka Хочу по кусочку от каждого тортика 9.4.2010, 14:38 Алекса Тортик Плейбойчик
Время приготовления: 50 мин.... 9.5.2010, 23:43 kalina Бисквитный рулет
Время приготовления: 30 мин.
Ин... 18.5.2010, 18:30 alisa-108 Танечка, кусочек слямзила к чаю! очень вкусно... 19.5.2010, 6:50 alisa-108 Летний тортик
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
10... 5.7.2010, 9:44 alisa-108 Тортик с йогуртовым суфле
Ингредиенты:
Для тест... 26.7.2010, 22:18 Lorchen Цитата(alisa-108 @ 26.7.2010, 22:18)... 27.7.2010, 7:41 Halinka_pr Торт Спартак
Ингредиенты:
Коржы
Молоко 8ст.лож.
... 26.7.2010, 23:35 odry_san Банановый бисквит
Время приготовления: 50 мин.
Ко... 23.8.2010, 22:26 odry_san Ванильный бисквит с белым шоколадом
Время пригото... 30.8.2010, 13:05 Yakut Прага
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Сахарный песок ... 1.9.2010, 0:59 alisa-108 Отличный тортик. Сейчас бы съела кусочек! 1.9.2010, 8:00 Yakut Рецепт оригинальный, за исключением глазури. В сос... 7.9.2010, 19:23 alisa-108 Цитата(Yakut @ 7.9.2010, 20:23) Рецепт ор... 7.9.2010, 19:51 Yakut Цитата(alisa-108 @ 7.9.2010, 19:51) ... 7.9.2010, 23:13 Яшка63 "Пища богов"
Ингредиенты:
Первый корж:... 28.9.2010, 1:49 timonich Пьяная вишня (сливочная)
Время приготовления: 80 ... 9.10.2010, 20:25 timonich Торт "Три шоколада"
Время приготовления... 14.10.2010, 13:59 deedo ЦитатаЛюблю "Наполеон"!
У меня муж е... 2.11.2010, 8:56 оксан@ Торт "Заводной апельсин"
Ингредиенты:
... 13.11.2010, 22:58 alisa-108 Как аппетитно выглядит! Дайте мне кусочек, ... 14.11.2010, 10:58 Вишенка Торт "Оленька "
Ингредиенты:
ТЕСТО
2 я... 19.11.2010, 21:46 Tat_yanka Торт Золотой Ключик
Время приготовления: 100 мин.... 8.12.2010, 15:55 Angellina Цитата(Tat_yanka @ 8.12.2010, 15:55) Торт... 27.12.2010, 13:37 alisa-108 Кофейно-карамельный бизкофлан
Ингредиенты:
Для ... 13.12.2010, 9:30 Lorchen Цитата(alisa-108 @ 13.12.2010, 9:30)... 13.12.2010, 12:11 Bambina Цитата(alisa-108 @ 13.12.2010, 8:30)... 15.12.2010, 22:00 deedo ЦитатаКофейно-карамельный бизкофлан
УХТЫ!... 13.12.2010, 12:19 Вкусняшkа Торт "Наивкуснейший"
Время приготовлен... 7.1.2011, 15:00 deedo Шоко-стайл
Ингредиенты:
Шоколад горький - 200гр... 27.3.2011, 0:02 Lorchen Торт "Яблочный"
Ингредиенты:
для тест... 27.3.2011, 17:58 alisa-108 Вау, Ларочка, какая красота! 28.3.2011, 8:08 Tanya69 Бисквит в микроволновке
Время приготовления: 20 м... 30.3.2011, 22:28 alisa-108 А у меня самая высокая мощность 700. И что делать?... 31.3.2011, 7:42 Elly Tanya69 , спасибо буду пробовать. 31.3.2011, 13:26 Tanya69 alisa-108 Да пробовать конечно же можно, рецепт я ... 31.3.2011, 21:00 Elly Tanya69, Танечка, отчитываюсь, это просто супер би... 4.4.2011, 0:19 alisa-108 Спасибо, девочки, надо обязательно попробовать. 4.4.2011, 7:29 Tanya69 Elly Очень рада, что бисквит понравился. Для меня ... 4.4.2011, 20:14 Йулько Торт "Панчо" (специально для Ларисы)
Ин... 2.5.2011, 21:45 Gelechka Уральськие горы
Ингредиенты:
Коричневая масса:
... 7.10.2011, 11:49 Lorchen Торт "Наполеон" вариант № 2
Ингредиент... 7.11.2011, 17:47 Артамиана Бисквит в микроволновке за 3 минуты
Время пригот... 14.11.2011, 16:36 Alisa-108 Танечка, бисквит отличный. Сама хочу попробовать в... 14.11.2011, 17:52 sicilia Lorchen
Классный рецепт торта! Я так же делала... 18.11.2011, 7:59 Ириска_младшая Вкусный постный апельсиновый бисквит
Время при... 29.11.2011, 11:15 Шеф-повар Медовый торт "Валерия"
Ингредиенты: 3 яйца
3 ст. ... 17.12.2011, 2:37 Шеф-повар Клубничный торт с творожно-кофейным кремом
Ингред... 17.12.2011, 2:41 Шеф-повар Творожный торт с фруктами
Ингредиенты: Для основы... 17.12.2011, 2:48 Шеф-повар "Лесная сказка"
Ингредиенты: На корж:
печенье - ... 17.12.2011, 2:52 Шеф-повар Торт-суфле "Фруктовый сад"
Ингредиенты: 500 г сме... 17.12.2011, 2:55 Шеф-повар "Графский замок"
Ингредиенты: Меренги:
6 белков
... 17.12.2011, 3:04 Шеф-повар "Остров Пасхи"
Ингредиенты: 3 стакана муки
1 яйцо... 17.12.2011, 3:09 Шеф-повар Фруктовый торт "Южные цветы"
Ингредиен... 17.12.2011, 3:19 Шеф-повар "Фруктовая пирамидка"
Ингредиенты: 3 средней вели... 17.12.2011, 3:35 Шеф-повар Творожный торт "Пасхальное чудо"
Ингредиенты: 100... 17.12.2011, 3:44 Шеф-повар Медовый торт "Нектар"
Ингредиенты: 2 яйца
0,5 ста... 20.12.2011, 11:57 Шеф-повар "Пьяная вишня"
Ингредиенты: Бисквит:
10 яиц
2 ст... 20.12.2011, 12:20 Шеф-повар Орешек в шоколаде
Ингредиенты: Тесто:
1 стакан са... 20.12.2011, 13:00 Шеф-повар "Шахиня"
Ингредиенты: 3-4 охлажденных белка
1,25... 20.12.2011, 13:15 Чревоугодник Кофейные тортики
Количество порций: 12Ингредиенты... 27.12.2011, 11:28 Wolochka Торт "Наташа"
Время приготовления: 120... 29.12.2011, 18:55 GAGARA Красиво, но...
Вопрос- Мука - какая ?
Маргарин - к... 29.12.2011, 22:32 Чревоугодник Низкокалорийный торт
Количество порций: 6Калорийн... 31.12.2011, 4:18 Марищка Торт с изюминкой.
Время приготовления: 120 мин.Ин... 2.1.2012, 13:53 Чревоугодник Рисовый торт
Количество порций: 6Калорийность: 24... 2.1.2012, 16:10 Чревоугодник Воздушный торт
Количество порций: 6Калорийность:... 2.1.2012, 17:08 Чревоугодник Маисовый торт с орехами
Количество порций: 8Кало... 2.1.2012, 17:44 ~PurpleRain~ Торт
Время приготовления: 55 мин.
Количество п... 3.1.2012, 0:19 Чревоугодник Яблочный торт
Количество порций: 6Калорийность: 3... 3.1.2012, 8:37 Чревоугодник Слоеный торт с персиками
Количество порций: 8Кал... 3.1.2012, 11:09 Somber Бисквит "Плесень"
Время приготовления: ... 3.1.2012, 11:48 Чревоугодник Миндальный торт
Количество порций: 6Калорийность... 5.1.2012, 15:18 Чревоугодник Торт с йогуртом
Количество порций: 6Калорийность... 5.1.2012, 15:40 Чревоугодник Творожный торт с имбирем
Количество порций: 6Кал... 5.1.2012, 15:51 Чревоугодник Яблочный торт
Количество порций: 8Калорийность: 3... 5.1.2012, 20:52 Чревоугодник Разноцветный торт
Количество порций: 8Калорийност... 5.1.2012, 22:17 Чревоугодник "Жениз"
Время приготовления: 70 мин.Количество по... 9.1.2012, 20:43 Чревоугодник Торт "Маргарита"
Время приготовления: 55 мин.Коли... 9.1.2012, 21:47 НаталияD Тортик «Алексейка»
Ингредиенты:
3 яйца
2 – 3 ч.... 12.1.2012, 9:24 Valentina64 Простой Бисквитный Торт
Время приготовления: 60 ... 14.1.2012, 23:48 Чревоугодник Шоколадный бисквит
Ингредиенты: Для теста:
150 г ... 21.1.2012, 18:00 Wolochka Рулеты с вареньем
Время приготовления: 120 мин.
... 27.1.2012, 11:50
2 страниц
1 2 >
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©