Личное меню

[liletta]

скажите пожалуста ,как импользовать дрожжи? я вообще новичек ,на данный момент у меня сухие,то есть крупа такая .как приготовить с ними оладушки н-р и оладушки с натертой картошкой?

[Lelya]

А я просто добавляю сухие дрожжи в сухую муку. Туда же соль, сахар... А потом наливаю теплую воду, и что там нужно по рецепту. Хорошо перемешиваю и ставлю в теплое место подойти. После того как подошло перемешиваю и леплю, что там задумано - пицца, пироги... Даю еще немного постоять и в духовку или на сковородку.
С сухими дрожжами мне кажется намного проще. И хранятся они долго. Главное правильно хранить. Плотно закрытыми и в прохладном месте. Если долго простоят - тесто плохо подходит.