Личное меню

[vrg84]

подскажите!!!!!! есть рыбья печенка и рыбий жир что с ентого можно приготовить.

[Lilie]

Вообще-то любой рыбий жир, в том числе от сома и толстолоба, очень полезен и выливать его, конечно, не следует. Он содержит нужные организму и незаменимые омега-3 жирные кислоты.
Теперь о печени. Честно говоря, печень вышеупомянутых рыб никогда не пробовала, но частенько готовлю салаты и бутерброды из печени минтая или трески.
Вот, к примеру, такой салат: выложить слоями отварной картофель и морковь (на терке), печень, лук, соленый огурец и вареные яйца.

Слои можно укладывать, как захочется. Путем проб я остановилась на указанном выше варианте. Каждый слой промазать майонезом, только не много, иначе будет слишком жирный, и по желанию - поперчить и украсить зеленью.