В качестве закуски при принятии крепкого алкоголя все-таки считаю обязательным хорошо накрытый стол. Следовательно, должно присутствовать мясное и салатное сопровождение. К легким винам - фрукты. Под пиво предпочитаю маслины черные или сушеную рыбу. Также хорошо подойдет что-нибудь картофельное, например, вот такие картофельные пончики.