Личное меню

[Gulnasika]

В нашей религии ислама на поминки (или годины) принято накрывать стол, приглашать дедушек или бабушек, чтобы те прочитали молитву по ушедшим из жизни.


Обычно готовят суп-лапшу без картофеля, гуляш с картофельным пюре, пироги, чай с сухофруктами.

Салаты готовить не принято. Может быть есть еще запрещенные блюда, кто знает?

Не хочется ударить "в грязь лицом". Поделитесь, пожалуйста, опытом.

[Gelechka]

А у нас на Украине в Закарпатье меню зависит от того, в какой период происходят поминки. Если во время поста, то подают:
Грибной суп; отварную фасоль или картофельное пюре с грибной подливой и жареную рыбу; голубцы с грибами.

В другое время:
Куриный бульон с лапшой; отварную фасоль или картофельное пюре с подливой из субпродуктов и жареную курятину; голубцы (мясные, с фаршем).

Ещё обязательно должны быть рулеты из дрожжевого теста с маком, орехами, творогом, кокосом, арахисом (начинка по желанию). В пост тоже подают, но постные. Спиртное на усмотрение родственников, кто-то подает, кто-то нет, правил особых нет. Ну и конечно, вода (минералка или сладкая газировка) и кофе.