Гречку отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, добавить фарш, мелко порезанный лук, тертый чеснок, яйцо. Еще раз присолить, все хорошенько перемешать и сделать не большие котлетки Обжарить с двух сторон на растительном масле. Сложить в кастрюльку и слегка протушить на не большом огне минут 20. Такие гречаныки можно подавать с грибным сосусом или как отдельное блюдо.
Группа: Пользователи
Сообщений: 92 Рецептов: 4
Регистрация: 22.7.2008 Вставить ник Цитата
Из: Казахстан Карагандинская область г.Сатпаев
Пользователь №: 2938
Я хочу поделиться своим рецептом из фарша, правда пока без фотографий.
Рулет "Семейный"
Фарш 500-600гр Начинка, все что есть дома (по желанию) Яйца, соль, перец.
Берем фарш, у меня это говяжий, можно любой, как Вам нравиться. Посолить, поперчить и положить два яйца, все перемешать. Подготовить начинку: 1. Отварить яйца (2-3 штуки) или 2. Сделать зажарку из овощей любимых. На дно формы, желательно с высокими краями выкладываем часть фарша. На него выкладываем начинку (яйца почистить и положить целиком). Сверху закрываем оставшимся фаршем и придаем форму рулета (нужно чтоб фарш полность закрывал начинку со всех сторон). Смазываем сверху обильно майонзом и в духовку на 1 час, до готовности. А потом по желанию можно и картошку отварить и подать вместе а можно и отдельно рулет разрезав на куски. Очень хорошо даже как холодное блюдо, когда остынет. Попробуйте, не пожалеете.
Я хочу поделиться своим рецептом из фарша, правда пока без фотографий. Рулет "Семейный" Фарш 500-600гр Начинка, все что есть дома (по желанию) Яйца, соль, перец. Берем фарш, у меня это говяжий, можно любой, как Вам нравиться. Посолить, поперчить и положить два яйца, все перемешать. Подготовить начинку: 1. Отварить яйца (2-3 штуки) или 2. Сделать зажарку из овощей любимых. На дно формы, желательно с высокими краями выкладываем часть фарша. На него выкладываем начинку (яйца почистить и положить целиком). Сверху закрываем оставшимся фаршем и придаем форму рулета (нужно чтоб фарш полность закрывал начинку со всех сторон). Смазываем сверху обильно майонзом и в духовку на 1 час, до готовности. А потом по желанию можно и картошку отварить и подать вместе а можно и отдельно рулет разрезав на куски. Очень хорошо даже как холодное блюдо, когда остынет. Попробуйте, не пожалеете.
Я знаю такой рецептик. У нас такой рулет называется почему-то "заяц"