Да, согласна дрожи это большой факт.. я как то поставила тесто.. с утречка.. одним словам оно так и не поднялось... в итоге я решила убрать его под вечер в пакет и оставила не убирая в холодильник..)) на утро мой пакет оказался надутым как мяч..)) вот вам и дрожжи..