Личное меню

[Ksenechka]

Настал момент моего выхода из декретного отпуска на работу. Дочке почти 3 года, время пролетело совсем не заметно. Казалось, что я-дочка-дом и тортики будем всегда. Активно, на заказы я работаю чуть больше года. Торты были практически ежедневно. Мой "рабочий день" начинался в 4-5 часов утра. Очень редко случался выходной, но в такие дни лепила заготовки (Смешариков особенно, т.к. на них основной спрос). И вот, настал день, когда мне пришлось отказать ВСЕМ заказчикам! Вот конкуренты руки потирают!!! А запись была уже на декабрь-январь!!! Девочки, на меня обрушился шквал поздравлений с выходом на работу, обид и даже не лестных высказываний по поводу, что на мой торт рассчитывали и т.д. Но для себя я решила, что торты на заказ ПОКА точно не буду делать, пока не втянусь в новый ритм жизни. Ведь нужно оставить время еще и на семью, а торт отнимает у меня 5-7 и более часов времени.

В общем суть темы: девочки, многие из вас работают и при этом могут творить свои шедевры. Каким образом, когда и сколько кг (штук) тортов в неделю вы успеваете ваять? Как удается уделять массу времени на мужа и деток? И ведь порядок в доме для нас еще никто не отменял?

P.S.: не представляю даже, как без тортиков теперь буду существовать? Печь и оформлять, конечно, буду, но для семьи и друзьям-знакомым в подарок.

Очень хочется пообщаться на данную тему.

[Свекла]

Девочки, а вот вы так работаете на износ (торты каждый день, сон по 3-4 часа) - вам оно надо, да? А уж тем более те, кто еще и в офисе трудится на основной работе..
У меня много увлечений помимо основной работы - я занимаюсь текстильными украшениями, бижутерией, торты тоже люблю делать, но делаю это в удовольствие и не преследую цель сделать из этого бизнес. Это же очень трудоемко - в тот день, когда у меня заказной торт, я сплю по 3 часа-4 часа, полдня отмываю кухню, выслушиваю ворчание и недовольство мужа (ему лучше пусть этих дополнительных денег не будет, но дома будет чисто, убрано и ужин на плите и с ребенком занятия сделаны). Поэтому меня устраивает максимум 2 торта в неделю, больше не хочу даже, устаю.. При таком количестве заказов, мне кажется, удовольствие заниматься эти творчеством перестает быть таковым