Доброго времени суток! Сама люблю готовить заварной крем для всяческих тортов и знаю, что самым лучшим способом исправить подгоревший крем будет приготовить новый. Вы будете спокойны, что ни у кого не заболит живот, что ваши гости останутся довольны угощением.