Суп-пюре СливочныйКопченая колбаса
Лук
Морковь
Картофель
Зелень (листовой салат, шпинат, укроп)
Сливки
Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле. Картофель отварить. В блендере измельчить вареный картофель, лук, морковь и зелень. Залить полученную массу бульоном от картофеля и сливками, добавить кубики копченой колбасы. Довести до кипения.