Личное меню

[averbaxx]

Сорпа

Берут мясо баранины, желательно жирное и на косточках. Еще лучше, если мясо будет из задней ляжки. Складывают мясо в кастрюлю или казан, заливают водой и ставят на сильный огонь. Как только мясо закипит, уменьшают огонь до минимума и варят два часа. За полчаса до готовности кладут в бульон крупно нарезанную картошку и морковь. Бульон солят. Варят минут 15 или до готовности. Затем кладут в бульон лук, порезанный полукольцами, болгарский перец (необязательно).
После того как снимают кастрюлю с плиты, вынимают из нее мясо и кладут на отдельное блюдо. В большие пиалы или глубокие тарелки наливают бульон с овощами и посыпают сверху зеленью. Мясо кладут или сверху прямо с косточкой, или на отдельную тарелку.

[Lady Sweet]

а вот я безумно люблю Марокко! - наверное за все.. за ткани их.. дома красивые.. блюда..
обязательно там побываю, когда возможность будет..





Вот там настоящий восток..
Еще себе марокканскую посуду хочу купить.. из национальными рисунками..
Она схожа с узбекской посудой.. глина-керамика-узоры..
только рисунки отличаются сложностью.. и цвета не синие-зеленные.. а больше красные.. золотые... ораньжевые.. т.е. теплые.. можно сказать что цветов более разнообразно..
Но какие узоры! Сказка!







Если я попаду в Марокко меня от туда не выпустят...
наверняка я половину их магазинов домой потащу..
ткани же у них такие красивые..





В общем ... держи меня мама!


================