Всю жизнь занимался колбасками, пончиками...и простой пищей для людей в самой обычной столовой.В новой работе помимо различных "екзотических" и не очень , мне приходится делать гамбургеры (прошу не путать работу с Макдональдсом). Как собственно их делать-то? Сам процесс знаю...нотелось бы узнать как делаете Вы И как красивее можно подать покупателю?)))Рад буду за советы
Чтобы Ваши гамбургеры удались и были красивыми начните с выпекания домашних булочек. Если булочки удались, покрыты румяной корочкой (так как вы при выпекании смазали их яйцом взбитым со сметаной), то украсить готовые гамбургеры не составит особого труда - используйте зелень ну и т.д.