Была на Ближнем Востоке (в Сирии), очень полюбилось мне это блюдо... Хумус, хомос и другие его модификации на русском языке. Где можно найти в Москве, кроме тематических ресторанов??
Моя девушка делала хумус, правда лишь пару раз и не совсем удачно. Мой родственник попробовал его, когда летал с экскурсией в арабские страны. Рассказывал про необычайный вкус сего блюда, про удовольствие от послевкусия. Но этого в домашних условиях добиться не вышло... Скажите, в чем может быть ошибка при домашнем приготовлении?