Личное меню

[Kirr]

Недавно улышал, что маринованные лимоны часто используются в средиземноморской кухне. Но, поискав по интернету, нашел лишь несколько рецептов с этим ингредиентом. Кто-нибудь знает, как их мариновать и в какие блюда эти лимоны лучше подходят?

[Slavjana]

Сама никогда не мариновала и не солила. Но недавно была в гостях у подруги и пробовала макароны с тушеным мясом. И у мяса был такой тонкий аромат, очень приятный и вкусный. Мне потом подруга рассказала, что она добавляла соленые лимоны. А делала она их очень просто. Брала несколько лимонов, надрезала их вдоль, по четыре надреза на каждом, а потом в банку, туда же пряности и растительное масло, залить кипятком и все в холодильник. Через дня три лимоны готовы. Я просто была в шоке , я никогда про такое не слышала, а лимоны становятся намного ароматнее и придают блюду пикантность)))

[Alisa-108]

Сама никогда не мариновала и не солила. Но недавно была в гостях у подруги и пробовала макароны с тушеным мясом. И у мяса был такой тонкий аромат, очень приятный и вкусный. Мне потом подруга рассказала, что она добавляла соленые лимоны. А делала она их очень просто. Брала несколько лимонов, надрезала их вдоль, по четыре надреза на каждом, а потом в банку, туда же пряности и растительное масло, залить кипятком и все в холодильник. Через дня три лимоны готовы. Я просто была в шоке , я никогда про такое не слышала, а лимоны становятся намного ароматнее и придают блюду пикантность)))

Хм! Заинтриговали! Надо и себе попробовать что-то такое. А сколько соли на литровую банку?

[~PurpleRain~]

Хм! Заинтриговали! Надо и себе попробовать что-то такое. А сколько соли на литровую банку?

я думаю на лимон .. 1 чайную ложку максимум.. ато будет жутко соленный..