Личное меню

[ddd]

В блюдах из микроволновой печи витаминов со­храняется намного больше, чем при традиционной готовке на плите. Институт питания Академии наук РФ провел экспертизу приготовленной в микровол­новой печи еды. Проверялся уровень сохранения ви­таминов во время приготовления овощных и мясных блюд. Результат превзошел все ожидания: самый ценный витамин С сохранился после обработки в пе­чи на 75-98 % (каждому виду продуктов соответст­вуют свои цифры). А при традиционных способах приготовления сохранность витаминов не превышает 38-60 %.

[Kokojamba]

О том, что микроволновка лучше сохраняет витамины я давно знаю, еще до этих исследований Продукты, приготовленные в СВЧ действительно вкуснее, полезнее чем при просто жарке на плите - тем более не всегда же удается жарить на полезном оливковом масле!

[prost@k]

О том, что микроволновка лучше сохраняет витамины я давно знаю, еще до этих исследований Продукты, приготовленные в СВЧ действительно вкуснее, полезнее чем при просто жарке на плите - тем более не всегда же удается жарить на полезном оливковом масле!

Ну вот и опять что-то полезное узнал для себя!А я то думал что из любого жареного масла получается олифа!Хотя соглашусь с автором-конечно олифа из оливкового масла куда качественнее.

Что касается вкусовых качеств продуктов после СВЧ -это дело вкуса.Мне нравятся жареные блюда,да с маслицем и чтобы лучка пережарить побольше!!!Только вот своей тупой печенке никак не объясню-это вкусно!Она все время давит и говорит:полегче приятель!