Облепиховый сокВода 1 л.
Сахар 300 г
Облепиха мороженая 200-300 г
В воде растворить сахар, забросить в нее промытую облепиху, довести до кипения и проварить 5-8 мин. Полученный компот слить через сито в чистую посуду, и ягоды облепихи протереть через это сито, чтобы в сок попала только мякоть.
Сок можно употреблять как холодным, так и горячим, по вкусу напоминает кисло-сладкий апельсиновый сок. К тому же в облепихе очень много полезных витаминов и жиров.
Салат «Капри»Сладкий перец тонкой соломкой
Ветчина тонкой соломкой
Тертый сыр
Все смешать, заправить майонезом.