МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ПЕРСИКАМИ ИЛИ АБРИКОСАМИ
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: молоко - 2 стакана сливки 10%-й жирности - 2 стакана персики или абрикосы - 1 кг сахар - 1,5 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите. Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите. Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем
|