Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Что приготовить в дорогу?, какую еду можно взять с собой в дорогу
Katenka
сообщение 2.8.2012, 15:15
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 190
Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344



Собираемся в поездку на поезде и передо мной, как всегда, встал вопрос еды - что с собой взять вкусненького, чтоб не испортилось и не раскрошилось в пути. Думаю приготовить хачапури - пирог с сыром (слышала, есть разные варианты этого блюда).
Подскажите, что берете и готовите Вы.

Сообщение отредактировал Katenka - 2.8.2012, 15:15
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
3 страниц V   1 2 3 >  
Начать новую тему
Ответов (1 - 48)
serenity
сообщение 2.8.2012, 15:46
Сообщение #2


Заслуженный пользователь!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 928
Рецептов: 1
Регистрация: 5.7.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Львов, Украина
Пользователь №: 12226



у меня набор до безобразия прост и традиционен :
вареные яйца и картошка
свежие огурцы и помидоры
что-нибудь мясное, по настроению - сосиски, колбасы, мяско (в небольших количествах, чтобы быстро съелось и не испортилось)
что-нибудь из хлеба
и обязательно сладенькое, тоже зависит от сезона и настроения
может просто редко куда-то езжу, поэтому сильно голову не ломаю..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
romaska
сообщение 2.8.2012, 15:48
Сообщение #3


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 425
Рецептов: 0
Регистрация: 11.7.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 22744



Если на поезде необходимо ехать, всегда с собой берем печеную картошку( в духовке запекаю) и соленые огурцы. Почему-то моим в поезде всегда хочется такого. Ну, а сейчас лето- можно овощей взять еще- огурцы, помидоры. Ну и выпечку с собой хорошо взять- с чаем можно перекусить. Струдель с вишней, те же хачапури, шарлотку с яблоками , ну и т.д.. Летом никогда не беру мясо, рыбу, молочное- боюсь, что бы не испортилось.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 2.8.2012, 16:12
Сообщение #4


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



А у нас традиционно в дорогу пекуться пирожки, булочки, беляши и прочие стряпушки. Обязательно термос с чаем зимой, соки и минералка - летом smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 2.8.2012, 22:53
Сообщение #5


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Ну как в поезде без жаренного цыплёнка? mda.gif Пирожки - само собой, а вкусный чай в стакане с подстаканником проводница принесёт smile.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кошка2008
сообщение 8.8.2012, 18:54
Сообщение #6


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 16.4.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 1991



Орешки,семечки,сухофрукты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 8.8.2012, 19:24
Сообщение #7


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Кошка2008 @ 8.8.2012, 18:54) *
Орешки,семечки,сухофрукты.

А если дорога дальняя?
Маловато как-то wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Karambas
сообщение 9.8.2012, 22:25
Сообщение #8


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 8
Рецептов: 0
Регистрация: 23.6.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35846



Сразу у меня в голове картинка возникла - сидят в поезде люди и кушают вареные яички с курицей. Это ж традиционная еда путешественников.
Ну на самом деле, сейчас от таких традиций, по-моему, как-то отходят. Ведь сейчас стало очень много кафешек разнообразных, в которых можно перекусить.
Ну а если вариант кафе не рассматривается, то я бы наделала мега-бутербродов: багет разрезаешь пополам и начиняешь его колбасой или грудинкой, сыром, огурчиком, майонезом. Съел такой и объелся)).
Ну а если собираете еду в поезд, то тут, конечно, бутербродом не обойтись. Надо бы и пирожков испечь, и ролтоном запастись.
Ну а в принципе, что вам мешает - можно ведь даже суп с собой взять и налить его в термос. В общем, тут следует исходить из личных предпочтений в еде.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.8.2012, 23:49
Сообщение #9


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата
Ну а если вариант кафе не рассматривается, то я бы наделала мега-бутербродов: багет разрезаешь пополам и начиняешь его колбасой или грудинкой, сыром, огурчиком, майонезом. Съел такой и объелся)).

Бутерброд - казалось бы, самый логичный вариант, но я о нем, почему-то, в последнюю очередь подумала. Наверное, от того, что у нас как-то не принято бутерброды в дорогу делать. Обычно мы их делаем, когда куда-нибудь на природу собираемся smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kamilla
сообщение 20.8.2012, 22:34
Сообщение #10


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 771
Рецептов: 7
Регистрация: 10.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 35005



Всем привет! а я не люблю очень всякие мясные штуки брать в дорогу (поезд), лучше что-то не портящееся. В прошлом году с ребёнком брали кашу овсяную и заваривали её кипятком smile.gif) Орехи и сухофрукты - хорошо! а ещё яблоки простые, овощи и снеки разные, типа сушек-печенек. Терпеть не могу заморочек с едой в поезде, потому что у меня панацея грязных рук smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 20.8.2012, 23:19
Сообщение #11


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Kamilla @ 20.8.2012, 23:34) *
Всем привет!

О! Мила вернулась! Привет preved.gif
Цитата
Терпеть не могу заморочек с едой в поезде, потому что у меня панацея грязных рук )

На этот случай можно с собой салфетки влажные брать smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мелисандра
сообщение 21.8.2012, 9:39
Сообщение #12


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 105
Рецептов: 0
Регистрация: 26.11.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Киев
Пользователь №: 30124



Я нестандартный путешественник. Я не люблю ничего брать в дорогу, кроме воды и семечек или орешков. Я люблю свежую еду, а в дороге все быстро портится и имеет несъедобный вид. Поэтому предпочитаю покупать еду уже в дороге и не ездить на расстояния дольше суток пути. А когда едешь на машине, то для меня удовольствие попробовать новые блюда в местах, где проезжаем. Я уже знаю, где есть отличные вареники, а где стоит попробовать самсу в тандыре.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kamilla
сообщение 21.8.2012, 11:21
Сообщение #13


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 771
Рецептов: 7
Регистрация: 10.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 35005



вот с едой в дорогу, когда едешь из дома куда-то, в принципе понятно. А вот, когда едешь назад домой - где что купить и приготовить? у нас было в нашей недавней и продолжительной поездке так. В итоге в аэропорту кормила ребёнка в кафе, а сами уже в самолёте (благо там кормят), а перед посадкой в поезд тоже купила на вокзале в столовой готовую еду (плов и разогрели мне его тут же), кормила ребёнка в поезде.

Что можно взять с собой, когда возвращаешься с юга? - всё равно всё испортится. У нас даже шоколад в чемодане растаял, потом затвердел, а вкус испортился основательно sad.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 21.8.2012, 17:48
Сообщение #14


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Kamilla @ 21.8.2012, 11:21) *
Что можно взять с собой, когда возвращаешься с юга? - всё равно всё испортится. У нас даже шоколад в чемодане растаял, потом затвердел, а вкус испортился основательно sad.gif

Наверное, что-то сухое подойдет - сухарики, печенюшки и пр. А запивать можно соком.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katenka
сообщение 23.8.2012, 9:46
Сообщение #15


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 190
Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344



Я наконец-то вернулась из поездки. По поводу еды скажу,что очень мне понравился вариант с овсянкой. Я брала какую-то немецкую, которая быстро заваривается кипятком, благо в поезде это не проблема. Добавляла сахарку и яблочко можно меленько настругать - весьма неплохо получилось. Даже мужу понравилось.
Но этот вариант подходит для тех, кто вообще ест овсянку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 23.8.2012, 16:51
Сообщение #16


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата
Но этот вариант подходит для тех, кто вообще ест овсянку.

А также для тех, кто путешествует поездом wink.gif
Если ехать автобусом, то кашку уже не заваришь..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kamilla
сообщение 24.8.2012, 0:23
Сообщение #17


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 771
Рецептов: 7
Регистрация: 10.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 35005



Лиля, для автобуса подойдёт термос для еды smile.gif

если ехать на машине, то всегда можно остановиться и перекусить где-то.

Даже автобус бывает делает остановки на вокзалах других городов, а там бабушки с плюшками-ватрушками smile.gif но не всегда, конечно, можно их застать.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katenka
сообщение 24.8.2012, 10:55
Сообщение #18


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 190
Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344



А я вот как-то опасаюсь покупать приготовленную пищу у бабушек, даже скорее брезгую, когда продают всякие вареники, картошки и т.д. Непонятно в каких условиях все это готовиться и из чего.
Это меня так мама приучила с детства, когда на море на пляже продавали всякую всячину. Помню, несут петушка сладкого, а мама мне говорит, а вдруг эта тетя туда плюнула, когда готовила... Сразу расхотелось.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.8.2012, 17:12
Сообщение #19


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата
А я вот как-то опасаюсь покупать приготовленную пищу у бабушек, даже скорее брезгую, когда продают всякие вареники, картошки и т.д.

А покупали разные плюшки раньше.. Но в основном, конечно, брали с собой в дорогу пайку там, откуда ехали. А ездили мы только к родственникам, да от них домой, так что с домашней едой в дорогу проблем не бывало.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 20.11.2012, 17:37
Сообщение #20


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Мы тоже ездили недавно на поезде, да и на самолете летали, так что расскажу, что положила нам в дорогу.

Перед отъездом мы попили чай с постной пиццей (пекла ее на рассоле, без сыра, только овощи в начинке), остатки пиццы положила в коробочку, мы ее в поезде благополучно доели.

Мы планировали остановиться в гостинице на ночь, поэтому захватила с собой овощи (перец, помидоры, огурцы), которые были заранее помыты. Из них сделала в номере салат. Также была чашка риса (только с солью). Замороженный куриный копченый окорочок, который был прикуплен мужу. Из всего получился хороший ужин. Мы с дитем ели только рис и салат.

Также напекла много постного печенья на финиках, кураге и изюме. Пошло на ура. Особенно потом в аэропорту, пока ждали пересадку.

На всякий случай положила шоколадку черную (70%). У ребенка была каша HUMANA яблочная безмолочная. Она очень вкусная и очень легко готовится. Мы ее брали как экстренный и быстрый вариант еды. Пригодилась очень. Также болталась в сумке и крупа не требующая варки (греча, рис, овсянка). Мы вообще-то ехали в Турцию. Не знала точно, как дитё буду там кормить и чем, поэтому кашами запаслась.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 23.11.2012, 13:56
Сообщение #21


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Елена Белашова @ 20.11.2012, 16:37) *
Мы тоже ездили недавно на поезде, да и на самолете летали, так что расскажу, что положила нам в дорогу.

Перед отъездом мы попили чай с постной пиццей (пекла ее на рассоле, без сыра, только овощи в начинке), остатки пиццы положила в коробочку, мы ее в поезде благополучно доели.

Мы планировали остановиться в гостинице на ночь, поэтому захватила с собой овощи (перец, помидоры, огурцы), которые были заранее помыты. Из них сделала в номере салат. Также была чашка риса (только с солью). Замороженный куриный копченый окорочок, который был прикуплен мужу. Из всего получился хороший ужин. Мы с дитем ели только рис и салат.

Также напекла много постного печенья на финиках, кураге и изюме. Пошло на ура. Особенно потом в аэропорту, пока ждали пересадку.

На всякий случай положила шоколадку черную (70%). У ребенка была каша HUMANA яблочная безмолочная. Она очень вкусная и очень легко готовится. Мы ее брали как экстренный и быстрый вариант еды. Пригодилась очень. Также болталась в сумке и крупа не требующая варки (греча, рис, овсянка). Мы вообще-то ехали в Турцию. Не знала точно, как дитё буду там кормить и чем, поэтому кашами запаслась.


Турция d_sunny.gif класс!А вы там отдыхали,Ленусь?Хочу фото! d_daisy.gif А я мужу в командировку даю овощи и котлеты,а еще аджику в этот раз дала в маленьком контейнере-в поезде всегда аппетит просыпается)


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.11.2012, 13:10
Сообщение #22


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vkusnjshka @ 23.11.2012, 14:56) *
Турция d_sunny.gif класс!А вы там отдыхали,Ленусь?Хочу фото! d_daisy.gif

Да-да smile.gif
Фото нам было обещано, насколько я помню wink.gif
Где можно посмотреть?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 27.11.2012, 13:30
Сообщение #23


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 27.11.2012, 16:10) *
Да-да smile.gif
Фото нам было обещано, насколько я помню wink.gif
Где можно посмотреть?


Я помню))) Надо заняться, да все повод ищу, чтобы отложить. Хорошо, следующее сообщение будет от меня только с фото))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katenka
сообщение 31.12.2012, 18:29
Сообщение #24


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 190
Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344



Цитата(Елена Белашова @ 20.11.2012, 17:37) *
Также напекла много постного печенья на финиках, кураге и изюме. Пошло на ура. Особенно потом в аэропорту, пока ждали пересадку.


Давненько не заглядывала сюда, время отпусков пока еще не пришло, и тема несколько заглохла.
Но зато заинтересовало это печенье. А можно рецептик? Сейчас как раз продают все сухофрукты в изобилии у нас, можно сделать smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 31.12.2012, 19:56
Сообщение #25


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Katenka @ 31.12.2012, 21:29) *
Давненько не заглядывала сюда, время отпусков пока еще не пришло, и тема несколько заглохла.
Но зато заинтересовало это печенье. А можно рецептик? Сейчас как раз продают все сухофрукты в изобилии у нас, можно сделать smile.gif


Рецепт печенья ЗДЕСЬ.И еще ТУТ.



Сообщение отредактировал Елена Белашова - 31.12.2012, 19:57
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mokkao
сообщение 8.6.2013, 21:34
Сообщение #26


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 31.5.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 42554



Девочки, а вот кто какую еду берет с собой в дорогу, нам поездка на поезде предстоит и хочется взять чего-нибудь вкусненького, но в тоже время боюсь очень, сейчас ведь лето, может быстро испортиться, а отравиться нет никакого желания, делитесь секретами. Или у проводницы что-нибудь купить и не париться?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Regola
сообщение 12.6.2013, 13:36
Сообщение #27


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 6.6.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 42609



mokkao, у проводницы только сух паек вроде печенья и орешек, а если хотите нормально перекусить, то бутербродов сделайте, чебуреков пожарьте, если что могу поделиться вкусным рецептом, ну и овощей, фруктов, вам этого будет достаточно! У проводницы стоит купить только если лотерею жд, она только у нее вроде продается))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lady Sweet
сообщение 12.6.2013, 15:06
Сообщение #28


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 24505



Цитата(mokkao @ 8.6.2013, 21:34) *
Девочки, а вот кто какую еду берет с собой в дорогу, нам поездка на поезде предстоит и хочется взять чего-нибудь вкусненького, но в тоже время боюсь очень, сейчас ведь лето, может быстро испортиться, а отравиться нет никакого желания, делитесь секретами. Или у проводницы что-нибудь купить и не париться?
А как далеко ехать собрались?
Я вот точно знаю главное много воды! Особенно в летний период.
Берите булочки, хлеб- оно не портится. К тому же запакованная колбаса по типу солями, тоже не портится. А вот бекон не посоветую.
Еше можно взять огурцы(так же соленые) - только лучше не мыть их, а там уже в поезде, там же и порезать.
Рис и варенная картошка, в обычной герметичной коробочке - протянет порядком суток, главное не ставить на солнце.
Мясо варенное можно, чуть подсоленное- но говядину или баранину. Курица и свинина быстро испортятся.
Печенья- овсяные, пряники и те что упакованные печенья.
Яблоки не плохо идут в поездке- их можно помыть заранее.

Вообще, так получалось, что мои поездки не больше суток длились. Мы делали проще - брали пиццу, соки, воду и книгу чтоб почитать. В коробочку плов брали- тоже супер, можно сделать его с томатом и его срок годности протянется.
А еще не забудьте пакет для мусора и активированный уголь(из-за того что мало двигаетесь, он может понадобится).
Еще не плохо если страдаете отеками, курицу вареную- исключительно филе, но только хорошо его упаковать чтобы не испортилось.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 12.6.2013, 21:51
Сообщение #29


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Сейчас вспомнилось. Моя двоюродная сестра часто берет с собой в поездки детское баночное пюре (всякие овощные, злаковые и мясные консервы типа "Агуша" и т.д.). Я помню, что она ездила с сокурсниками на отдых и брала с собой это питание. Она просто многие вещи по своим собственным соображениям не ест никогда (например, жаренное, сложные блюда и т.д.).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
serenity
сообщение 12.6.2013, 23:13
Сообщение #30


Заслуженный пользователь!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 928
Рецептов: 1
Регистрация: 5.7.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Львов, Украина
Пользователь №: 12226



а мы с мужем пару недель назад ездили за пару сотен км в соседнюю область, но! на машине. я раньше как-то не сильно заботилась вопросами еду в дорогу, что-нибудь, как нибудь подвернется..а тут..купила помидор и огурцов, сварила с пяток яиц, молодую картошку..картоху прямо в кастрюле смешала с маслом и укропом, а сверху еще сосиски с сыром наложила..и вот так кастрюлю загрузила в багажник..погода была мерзкой, лил дождь, холодно..остановились на обочине и так здорово умяли картошку, а обратном пути овощи с яйцами..не думала, что так пойдет на ура smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 13.6.2013, 0:39
Сообщение #31


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Цитата(serenity @ 13.6.2013, 0:13) *
а мы с мужем пару недель назад ездили за пару сотен км в соседнюю область, но! на машине. я раньше как-то не сильно заботилась вопросами еду в дорогу, что-нибудь, как нибудь подвернется..а тут..купила помидор и огурцов, сварила с пяток яиц, молодую картошку..картоху прямо в кастрюле смешала с маслом и укропом, а сверху еще сосиски с сыром наложила..и вот так кастрюлю загрузила в багажник..погода была мерзкой, лил дождь, холодно..остановились на обочине и так здорово умяли картошку, а обратном пути овощи с яйцами..не думала, что так пойдет на ура smile.gif

Если я куда-либо еду на машине больше 300 км, то обязательно что-то подобное делаю. И если никуда не спешим, то устраиваем мини-пикник))).

Я не очень люблю есть в поездах. Как-то меня останавливает то, что все занимаются своими делами, а тут разложусь и есть буду. Хотя понимаю, что это нормально. Поэтому, если еду около суток, то ограничиваюсь бутербродами, или печеньком каким-то вкусным, а на перекусы - орешки, курагу, конфетки...
А вот раньше часто ездила к отцу в Питер (довольно долго на поезде), тогда приходилось на первый день брать и картошку варенную, и какую-то колбасу по типу салями, овощи, фрукты...
Еще на первый вечер беру йогурты питьевые (чтоб их выпить в течение 3-4 часов после того, как сяду в поезд).

Сообщение отредактировал Lilie - 13.6.2013, 20:31
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katenka
сообщение 11.7.2013, 11:11
Сообщение #32


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 190
Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344



Цитата(Акрина @ 13.6.2013, 0:39) *
Я не очень люблю есть в поездах. Как-то меня останавливает то, что все занимаются своими делами, а тут разложусь и есть буду. Хотя понимаю, что это нормально. Поэтому, если еду около суток, то ограничиваюсь бутербродами, или печеньком каким-то вкусным, а на перекусы - орешки, курагу, конфетки...


Меня тоже часто смущение берет кушать при всех... Зато мой отец, когда вместе ездили на отдых, через каждые 2 часа ел в поезде - от нечего делать. Естественно, и мы с мамой уже присоединялись.

В августе тоже ехать будем. Правда с пересадками и налегке, так что особо брать много еды не собираюсь. Но что-то придумать надо будет. Может кашки типа овсянки или ржаных хлопьев немного с собой прихватить...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 11.7.2013, 19:16
Сообщение #33


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Сейчас часто ездим куда-нибудь на машине за город, часто на целый день увозим внуков. Спасает сумка-холодильник – любая нарезка для бутербродов и даже салаты и жареная курица в контейнерах прекрасно себя чувствуют smile.gif . А на природе аппетит отменный, не будь такой сумки, пришлось бы ограничиваться хлебо-булочными изделиями. Конечно, в поезд эта сумочка – не выход, но для авто – в самый раз smile.gif .

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марищка
сообщение 11.7.2013, 23:49
Сообщение #34


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Рецептов: 14
Регистрация: 2.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Донецк
Пользователь №: 31399



Наши поездки, обычно длятся, максимум сутки, я обычно пеку пирожки с не мясной начинкой, и беру побольше питья. А вот мама моя варит курицу, заворачивает её в фольгу, и замораживает, из морозилки не достает до самого выхода из дома, в дороге пока курица растает, проходит не один час, обычно они с папой, если выезжают с вечера, едят только утром, а к утру, она, как правило, еще холодненькая.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MamaAnya
сообщение 15.7.2013, 0:29
Сообщение #35


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 119
Рецептов: 73
Регистрация: 14.7.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Черкассы
Пользователь №: 43212



Расскажу, что мы берем с собой в 12-часовую дорогу (поездка с центральной Украины в восточную). Отличный рецепт, которому научила мама - булочки с начинкой.
Берете кунцовские булочки (такие, какие раньше были по 3 копейки), срезаете верхушку и вытягиваете из них мякоть. А в получившиеся корзинки ложите начинку - у нас это или колбаса/жареная курочка+майонез/кетчуп+сыр, или сладкий творог. В духовке такие булочки готовятся минут за 10 - смотрите на сыр, чтобы расплавился, ну и на саму булочку, чтобы не подгорела.
Если брать булочки, которые расфасованы по 4 штуки в длинном узком пакете с зажимами, то и готовые можно сложить туда же. Это удобно, так как начинка не вываливается, и сами булочки не мнутся.
Кроме этого всегда берем курагу, шоколадку (если не очень жарко) и питьевую воду.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 15.7.2013, 19:25
Сообщение #36


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



MamaAnya, не знаю, что за кунцовские булочки такие, но Ваша идея с "упаковкой" в неё начинки мне понравилась yes.gif И не только как походный вариант..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 18.7.2013, 14:29
Сообщение #37


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(MamaAnya @ 15.7.2013, 3:29) *
Расскажу, что мы берем с собой в 12-часовую дорогу (поездка с центральной Украины в восточную). Отличный рецепт, которому научила мама - булочки с начинкой.
Берете кунцовские булочки (такие, какие раньше были по 3 копейки), срезаете верхушку и вытягиваете из них мякоть. А в получившиеся корзинки ложите начинку - у нас это или колбаса/жареная курочка+майонез/кетчуп+сыр, или сладкий творог. В духовке такие булочки готовятся минут за 10 - смотрите на сыр, чтобы расплавился, ну и на саму булочку, чтобы не подгорела.
Если брать булочки, которые расфасованы по 4 штуки в длинном узком пакете с зажимами, то и готовые можно сложить туда же. Это удобно, так как начинка не вываливается, и сами булочки не мнутся.
Кроме этого всегда берем курагу, шоколадку (если не очень жарко) и питьевую воду.


Я как-то раньше мужу из кунцевских булочек делала аналогичное (или с яйцом или с сыром и овощами и чем-нибудь из холодильника). Ему хватало одной булочки + чай и салат на прием пищи. В дорогу мы так не готовили. В дорогу предпочитаю брать то, что при всем желании не сможет испортиться в течение долгого времени (фрукты, орехи, сухофрукты, семена, домашнее печенье овсяное на финиках и т.д.). Помимо кунцевских булочек брала булочки для хот-догов (но они не очень подходят, слишком мягкие) и отрубные. Мне с отрубными больше нравилось. Я себе делала иногда с овощамиsmile.gif

Цитата(Lilie @ 15.7.2013, 22:25) *
MamaAnya, не знаю, что за кунцовские булочки такие, но Ваша идея с "упаковкой" в неё начинки мне понравилась yes.gif И не только как походный вариант..


Лиль, у нас такие булочки до сих пор продаютsmile.gif Не знаю, похожи ли они на бывшие советские, но название такое же. Они не сдобные. По размеру очень небольшие.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katenka
сообщение 24.7.2013, 21:23
Сообщение #38


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 190
Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344



Мне вот еще идея в голову пришла, что можно с собой брать сгущенное молоко, только не в жестяной банке, а в упаковке с крышечкой, как в кетчупе. И вкусно, и удобно. Можно в каши добавлять. Лично мне просто на воде не сильно вдохновляют, а вот со сгущенкой уже интереснее.
А кто с детьми едет, тоже хорошо, они сладкое любят...
Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 26.7.2013, 22:15
Сообщение #39


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Раньше никогда не стоял вопрос, что взять с собой в дорогу. А теперь всерьёз задумалась, список разрешённых мне продуктов очень невелик scratch_one-s_head.gif . Ещё в поезд можно было бы прихватить какую-нибудь кашу в контейнере, но тащить её в самолёт? mda.gif И в аэропорту между рейсами полдня чем питаться? scratch_one-s_head.gif Решила нажарить сырников на первую половину пути и испечь печенье на вторую (сырники так долго не проживут). Может быть, в самолёте будет какой-нибудь съедобный гарнир из круп. Интересно бутылку с холодным чаем разрешат пронести на борт или запрет на провоз жидкости всё еще действует? scratch_one-s_head.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.7.2013, 23:57
Сообщение #40


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 26.7.2013, 22:15) *
Интересно бутылку с холодным чаем разрешат пронести на борт или запрет на провоз жидкости всё еще действует? scratch_one-s_head.gif

Думаю, чаем в самолете должны напоить, хотя к сырникам и печенью все равно какую-нибудь жидкость с собой брать нужно..
Можно, наверное, немного овощей свежих взять, если их не резать/не крошить, они не должны испортиться.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 27.7.2013, 2:31
Сообщение #41


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Vacilica @ 27.7.2013, 1:15) *
Раньше никогда не стоял вопрос, что взять с собой в дорогу. А теперь всерьёз задумалась, список разрешённых мне продуктов очень невелик scratch_one-s_head.gif . Ещё в поезд можно было бы прихватить какую-нибудь кашу в контейнере, но тащить её в самолёт? mda.gif И в аэропорту между рейсами полдня чем питаться? scratch_one-s_head.gif Решила нажарить сырников на первую половину пути и испечь печенье на вторую (сырники так долго не проживут). Может быть, в самолёте будет какой-нибудь съедобный гарнир из круп. Интересно бутылку с холодным чаем разрешат пронести на борт или запрет на провоз жидкости всё еще действует? scratch_one-s_head.gif


Я часто беру в самолет/аэропорт бананы (себе и ребенку) или апельсины (это универсально: попить и поестьsmile.gif), пеку печенье на финиках овсяное. Воду для ребенка я спокойно перевожу в бутылочке до 0,5 литров или в поильнике. Для детей (маленьких) с питанием и водой ограничений нет. В предпоследний раз положила в сумку 2 баночки детского пюре себе и ребенку. Также в предпоследний раз брала с собой отварной рис с солью в маленьком контейнере и 1 детскую разводную кашу (у нас был сначала поезд, только потом самолет), сырые помытые овощи (огурцы, помидоры, перец). В аэропорту бесплатно/платно кипяток найти реально, чтобы запарить или развести любую кашу. Я беру с собой термокружку и в ней суперзамечательно запаривается "алтайская сказка", хлопья не требующие варки. Еще мы с собой часто берем миндаль сырой.

В самолетах часто бывают съедобные даже для меня гарниры, можно чего-нибудь наковырять (рис, макароны, картофель, пюре (пюре я не рискуюsmile.gif есть)). Салат с заправкой обычно не смешивают, часто подают к овощам лимон. Василиса, почитайте отзывы, чем кормит на борту ваш перевозчик.

поят на борту чаем (черным), кофе, водой (с газом и без), соками и вредными напиткамиsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
brittani
сообщение 27.7.2013, 19:36
Сообщение #42


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 27.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43406



Подскажите пожалуйста, что можно приготовить покушать в дорогу мужчинам? ехать придется на машине несколько суток. Бутерброды - понятно, отварить яйца, сделаю селёдку под шубой, запеку курицу, больше в голову ничего не лезет. Какие блюда можно есть длительное время?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.7.2013, 21:02
Сообщение #43


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(brittani @ 27.7.2013, 20:36) *
Подскажите пожалуйста, что можно приготовить покушать в дорогу мужчинам? ехать придется на машине несколько суток. Бутерброды - понятно, отварить яйца, сделаю селёдку под шубой, запеку курицу, больше в голову ничего не лезет. Какие блюда можно есть длительное время?

Ого! Вы как будто мужчин не в дорогу собираете, а праздничный стол им готовите mosking.gif
Все это можно готовить и с собой брать, если у Вас сумка-холодильник имеется. Салат майонезный на жаре долго не проживет точно, курица.. не знаю, возможно, на день..
Заготовьте своим мужчинам булочек/печенюшек, свежих фруктов/овощей, ну и денег в дорогу, чтобы можно было докупить колбасок/курочек на бутерброды wink.gif Потому как, судя по Вашему меню, овощами они вряд ли довольны будут smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 28.7.2013, 16:12
Сообщение #44


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Я бы селедку под шубой точно делать не стала. Все-таки лето, машина, духота. Это боком может выйти. Тем более, что сразу этот салат есть никто не станет...

У меня отец часто брал в дорогу тушенку, которую ставил куда-то там под капот. Мы ездили на жигули. Тушенка в течение какого-то времени варилась/готовилась прямо в банке, потом ее вскрывали и ели с хлебом, овощами.

Я бы, наверное, картофель запекла молодой со шкурой в дорогу, соль бы с собой взяла, овощи. А вообще у меня вариантов много для машинных поездок, мы ездили с мужем и ребенком на 1000 км, но у нас рацион совершенно другой, так что даже советовать боюсьsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 4.9.2013, 19:42
Сообщение #45


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Елена Белашова @ 27.7.2013, 3:31) *
В самолетах часто бывают съедобные даже для меня гарниры, можно чего-нибудь наковырять (рис, макароны, картофель, пюре (пюре я не рискую smile.gif есть)). Салат с заправкой обычно не смешивают, часто подают к овощам лимон. Василиса, почитайте отзывы, чем кормит на борту ваш перевозчик.
поят на борту чаем (черным), кофе, водой (с газом и без), соками и вредными напитками smile.gif

В общем, в итоге решила я взять с собой в дорогу сырники, хлебцы и зелёный чай. Сырники с вечера нажарила, положила в пластиковый контейнер и в холодильник поставила, где благополучно их и забыла mda.gif . Правда хлебцы в рюкзак были положены заранее, чай тоже заварила и бутылочка стояла на столе на виду, поэтому её прихватить не забыла smile.gif . Кроме чая взяла пол литра негазированной минеральной воды. И вот при досмотре в аэропорту им была устроена обструкция, нельзя же перевозить жидкости в объёме больше 100мг, если это не детское питание. К счастью, проверяющий добрый оказался, внял моему невнятному лепету насчёт аллергии, попросил только раскрыть бутылки и понюхал. При первом перелёте в Москву я воздержалась от еды в самолёте, но, просидев в Домодедово 7 часов на хлебцах и чае, во время следующего рейса съела всё, что принесла стюардесса, закусив супрастином mda.gif . Обошлось! Обратный путь был легче – между рейсами всего три часа, но и кормили в самолёте хуже, поэтому я не пожалела, что сварила себе в дорогу два яйца «в мешочек», и испекла овсяную лепёшку. С удовольствием съела всё это, сидя на подоконнике в Домодедово wink.gif ,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.9.2013, 22:53
Сообщение #46


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Vacilica, рада, что Вы к нам вернулись give_rose.gif Надеюсь, поездка была удачной wink.gif
Меня же заинтересовала Ваша овсяная лепешка. Можно о ней поподробней, пожалуйста? smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 5.9.2013, 19:36
Сообщение #47


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Lilie @ 4.9.2013, 23:53) *
Vacilica, рада, что Вы к нам вернулись give_rose.gif Надеюсь, поездка была удачной wink.gif
Меня же заинтересовала Ваша овсяная лепешка. Можно о ней поподробней, пожалуйста? smile.gif

Спасибо, Лиля! give_rose.gif Поездка получилась очень удачной! Главным испытанием была дорога, но я с этим справилась smile.gif . Овсяная лепёшка – это, скорее, обычный толстый блин. Из овсяной муки (молола геркулес в кофемолке), кислого молока, оливкового масла, соли и соды испекла несколько штук перед отъездом. Квартира долго будет пустовать, оставлять там продукты не было смысла, выбрасывать жалко, вот я и приспособила их smile.gif .
Кстати, вот только что прочитала в новостях.
«Министерство транспорта России предложило разрешить авиакомпаниям не предоставлять на борту бесплатное горячее питание во время перелетов и отнести его к дополнительным услугам повышенной комфортности с целью простимулировать развитие лоукостеров на рынке авиаперевозок, говорится в проекте приказа, опубликованного на сайте Минэкономразвития.»
Что только не придумают, лишь бы заставить пассажиров отовариваться в кафе и ресторанах аэропортов, либо покупать продукты на борту самолёта scratch_one-s_head.gif .

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ПриФрон
сообщение 23.12.2013, 23:38
Сообщение #48


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 23.12.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 45448



я вегетарианка, поэтому в дорогу идут преимущественно овощи, причем какие покрепче, ну и бутерброды с сыром с тем пор, как я купила сумку-холодильник. Если едем большой компанией на отдых, то еще и алкоголь едет с нами, тогда я, хотя я еднственная не пью..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 24.12.2013, 10:29
Сообщение #49


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Vacilica @ 5.9.2013, 19:36) *
Кстати, вот только что прочитала в новостях.
«Министерство транспорта России предложило разрешить авиакомпаниям не предоставлять на борту бесплатное горячее питание во время перелетов и отнести его к дополнительным услугам повышенной комфортности с целью простимулировать развитие лоукостеров на рынке авиаперевозок, говорится в проекте приказа, опубликованного на сайте Минэкономразвития.»
Что только не придумают, лишь бы заставить пассажиров отовариваться в кафе и ресторанах аэропортов, либо покупать продукты на борту самолёта scratch_one-s_head.gif .

В самолетах питание не бесплатное, оно входит в стоимость билета. Я согласна с министерством. Сколько не летала, а перелеты у меня длительные, еда мне вообще не нужна была. Дети спали в самолете и их еда пропадала, а в предпоследний перелет Аэрофлотом стюардесса вообще отобрала еду у моих детей, потому что они спят (5 часов утра), а то что они через час проснулись и попросили покушать, так нам не дали. Спрашивается за что я тогда платила? А вот лоукостом летели одно удовольствие. выбрали из меню только нужное оплатили и поели, а после пересадки так вообще не хотелось есть. И разница в билетах 300-400 долларов. Это столько стоит обед в самолете? Остальное то как в обычном экономе. К стати еда в лоукостерах вкусная, не хуже чем в обычных самолетах.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V   1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 18.7.2025, 8:14
    ©