Один в один! Чудо, как хороши! Оля, а ты фарш какой для пельменей делаешь? И вообще, где рецепт этой красоты? Ну не может быть, что бы у тебя не было своих секретов.
Один в один! Чудо, как хороши! Оля, а ты фарш какой для пельменей делаешь? И вообще, где рецепт этой красоты? Ну не может быть, что бы у тебя не было своих секретов.
Вот именно эти пельмени я делала чуть с другим тестом. Никак рецепт не напишу, надо бы с силами собраться А фарш у нас - свинина плюс говядина + прокрученный через мясорубку лук, свежая капуста (их надо отжать).
Багира, ватрушки симпатичные, напиши как тесто делаешь, у меня как раз творог стоит , не знаю уже куда и применить его. А я вчера подвиг совершила, лепила вареники
Да, Лен, разленились наши женщины я уже забыла когда пельмени сама лепила, хотя впринципе не так уж и много времени это занимает. Зато ни с какими магазинскими не сравнить домашние
Мила, молодечек! Ты ведь ещё с малышом. Я вчера тоже, можно сказать, подвиг совершила - лепила пельмени вручную. Зато сколько удовольствия, прямо душевная релаксация. Защипывала по новому, подсмотрела у Ольги на страничке. Буду варить - выставлю фотку.
Я меня тут недавно аналогичный подвиг совершила. Правда основание было другое. Мы с мужем в обед съездили в пельменную. Оказалось, что порция пельменей стоит 60руб($2). В порции 9 штук. Я чуть не рухнула. Пельмени не ручной лепки, да и качество оставляет желать лучшего. Дело было в пятницу. В субботу решила посчитать, сколько же стоят пельмени домашнего приготовления, ручной лепки. Голая себестоимость (продукты)- 78 коп. штука. Плюс издержки и доход - 45%. В результате домашние качественные пемени должны стоить 1,13 коп. Считала не просто на бумажке. 312 штук пельменей слепили.
Я меня тут недавно аналогичный подвиг совершила. Правда основание было другое. Мы с мужем в обед съездили в пельменную. Оказалось, что порция пельменей стоит 60руб($2). В порции 9 штук. Я чуть не рухнула. Пельмени не ручной лепки, да и качество оставляет желать лучшего. Дело было в пятницу. В субботу решила посчитать, сколько же стоят пельмени домашнего приготовления, ручной лепки. Голая себестоимость (продукты)- 78 коп. штука. Плюс издержки и доход - 45%. В результате домашние качественные пемени должны стоить 1,13 коп. Считала не просто на бумажке. 312 штук пельменей слепили.
Во как! А ты учла, что домашние пельмени из мяса, а вот магазинные не понятно из чего, но только не из мяса! Точно знаю. Иногда лень нападает, покупаю пельмени, перепробовала разные сорта, но чувство остается одно, что сделаны из хлеба.
Во как! А ты учла, что домашние пельмени из мяса, а вот магазинные не понятно из чего, но только не из мяса! Точно знаю. Иногда лень нападает, покупаю пельмени, перепробовала разные сорта, но чувство остается одно, что сделаны из хлеба.
Лен, хорошо если из хлеба, то как посмотришь по телику из чего они все таки делаются, то вся охота пропадает их покупать. И не только пельмени, все полуфабрикаты.
Я меня тут недавно аналогичный подвиг совершила. Правда основание было другое. Мы с мужем в обед съездили в пельменную. Оказалось, что порция пельменей стоит 60руб($2). В порции 9 штук. Я чуть не рухнула. Пельмени не ручной лепки, да и качество оставляет желать лучшего. Дело было в пятницу. В субботу решила посчитать, сколько же стоят пельмени домашнего приготовления, ручной лепки. Голая себестоимость (продукты)- 78 коп. штука. Плюс издержки и доход - 45%. В результате домашние качественные пемени должны стоить 1,13 коп. Считала не просто на бумажке. 312 штук пельменей слепили.
Мила, какие у тебя варенички-пухлячки отменные получились Что-то я давненько их не делала.
Девочки, а я люблю пельмени лепить, сидишь, думаешь о своем, психолочическая разгрузка
(что-то у меня с компом, третий раз пишу, выкидывает )
Цитата(Tanya @ 4.6.2009, 19:03)
Мила, молодечек! Ты ведь ещё с малышом. Я вчера тоже, можно сказать, подвиг совершила - лепила пельмени вручную. Зато сколько удовольствия, прямо душевная релаксация. Защипывала по новому, подсмотрела у Ольги на страничке. Буду варить - выставлю фотку.
Автоматически считаю практически все. Со стороны, наверное, скрягой выгляжу. Но это не так. От нас еще ни кто с пустыми руками не ушел. Грибы, хоть баночку, кусок торта детям, ну хоть что-то, но обязательно дам. А уж если гости в дорогу собрались, тут уж святое - еду в дорогу. Черта национальная. О национальном: Лет 15 назад. Мы в дороге уже 15 часов. Машина старенькая была. Вода закончилась на границе России с Украиной. По простоте душевной стучим в ворота дома, просим воды. Нам указывают на колодец. Рванули к колодцу. Вода тухлая, пить нельзя. Пересекли границу, Черниговская область. Уже ночь. Остановились. Ребенок спит в машине. Вышли немного размять ся и воздухом подышать, темень вокруг. Мужщина проезжает на велосипеде мимо, остановился и говорит: Зайдите в дом, кушать такого ничего нет, но яичницу с салом я вам пожарю. А расстояние между остановками - 100км.
Автоматически считаю практически все. Со стороны, наверное, скрягой выгляжу. Но это не так. От нас еще ни кто с пустыми руками не ушел. Грибы, хоть баночку, кусок торта детям, ну хоть что-то, но обязательно дам. А уж если гости в дорогу собрались, тут уж святое - еду в дорогу. Черта национальная. О национальном: Лет 15 назад. Мы в дороге уже 15 часов. Машина старенькая была. Вода закончилась на границе России с Украиной. По простоте душевной стучим в ворота дома, просим воды. Нам указывают на колодец. Рванули к колодцу. Вода тухлая, пить нельзя. Пересекли границу, Черниговская область. Уже ночь. Остановились. Ребенок спит в машине. Вышли немного размять ся и воздухом подышать, темень вокруг. Мужщина проезжает на велосипеде мимо, остановился и говорит: Зайдите в дом, кушать такого ничего нет, но яичницу с салом я вам пожарю. А расстояние между остановками - 100км.
Не, мне за своих не стыдно, я - украинка! И пусть я не живу уже 35 лет на Украине, но мое национальное (накормить, обогреть, обустроить) - всегда со мной.
Где же ты пропадала? Соскучились мы за тобой! Булочки класс! Срочно чай пить!
Мне так приятно, что вы меня не позабыли!!!
В общем-то я никуда не пропадала. Я была с вами (незримо) , наблюдала за жизнью форума, старалась по крайней мере.))) Несколько месяцев назад у меня случилась серьезная травма (перелом правой руки). Сейчас все хорошо, гипс снят! Тренирую свою руку.
В общем-то я никуда не пропадала. Я была с вами (незримо) , наблюдала за жизнью форума, старалась по крайней мере.))) Несколько месяцев назад у меня случилась серьезная травма (перелом правой руки). Сейчас все хорошо, гипс снят! Тренирую свою руку.
Завтрак, обед и ужин. Что сегодня готовили?
30.4.2009, 18:18
я уже забыла когда пельмени сама лепила, хотя впринципе не так уж и много времени это занимает. Зато ни с какими магазинскими не сравнить домашние 
Что-то я давненько их не делала.
)
Я к вам не с пустыми руками 
, наблюдала за жизнью форума, старалась по крайней мере.))) Несколько месяцев назад у меня случилась серьезная травма (перелом правой руки). Сейчас все хорошо, гипс снят! Тренирую свою руку.
, наблюдала за жизнью форума, старалась по крайней мере.))) Несколько месяцев назад у меня случилась серьезная травма (перелом правой руки). Сейчас все хорошо, гипс снят! Тренирую свою руку.