Lilie, очень аппетитно выглядит! У нас продается более засушенный, темно коричневый....

Этот очень мягкий Может, сорт другой.. Я читала, что темный полезней
Ира, а что ты с ним делаешь? Просто так кушаешь?

Инжир на самом деле красивый. Я в продаже вижу и покупаю более сухой.
Я только знаю рецепт от кашля с инжиром. Надо порезать пару штучек и сварить в молоке. Давать пить в теплом виде.
Попробовала сделать из свежего, но молоко сразу свернулось. Что-то не учла, что инжир содержит фруктовые кислоты.
Варенье из сырого инжира мне из него не нравится, слишком сладкое. Можно в пироги добавлять. Такого красавца лучше съесть.

Лиля, у меня, как и с финиками - съедаю просто. Но я инжир реже покупаю - у нас правда не такой приглядный...
А так - я редко встречаю его где-то в блюдах. Вот смотрела на твой инжир, единственное, что в голову пришло - начинку какую-то сделать в пирог, но это будет слишком сладко, нужно будет кислинку добавлять - клюкву, или апельсин... Или лимон - пробовать надо, с чем он сочетается.
Я хочу купить инжир, варить компот сыну, а сама потихоньку просто есть))).

Вот и я также.. Порылась в сети, практически ничего интересного не нашла.. Только мармелад, да и то не решила пока буду делать или нет Мужу инжир не понравился, а я его и так с удовольствием лопаю

Я тоже инжир просто так трескаю, просто с водой или чаем каркаде. У нас продается разный. Мне больше всего нравится именно не сильно сушеный светлый как у Лили на фото (буквально на днях доели свой мешочек с сыном). Думаю, можно инжир добавить в печенье без сахара или в мюсли или в салат какой-нибудь (типа яблоко+морковь+зелень). Муж инжир ест, если ему достается. Не знаю, в бешеном ли он от него восторге, но когда мы впервые летали в Стамбул, так случайно получилось, что мы упорно каждый день покупали их сладости и все они были из инжира Мы его целую неделю ели...

Мы с детем штуки 4-5 съедаем, но это потолок. Больше, наверное, я не осилю. Слаааадко...

Вот такой инжир мы прошлой осенью привозили из Крыма. Вкусный!!!!!!

Но вот такого сушеного не видела у нас...

Действительно темного инжира нет в засушенном виде. Даже интересно с чем это связано.
У нас инжир растет у некоторых хозяев во дворах в старой части города. Там климат благоприятнее, как в Ялте, хан знал, где строить дворец.
Может не получается его засушить? У меня бывает куплю пару килограммов инжира, сразу же не съедаю, он начинает покрываться плесенью (белый налет). Очень капризный.
Белый инжир становится вялым и подсыхает. Может быть поэтому и не получается его естественным путем завялить? Синий кислее, светлый более сладкий.

Да, темный не такой приторный... А мы отдыхали в Санта-Барбаре в Крыму- там инжир рос. Падал, мы его ели, лепота))))

Наконец-то и я сподобилась финики купить, так давно не брала, уже и забыла, какая это вкуснотень .

У меня не крупные, и по цвету обычные.

Честно говоря, брала для печенья. Но теперь жалко стало, буду, как конфетки поедать. Кстати, косточки на всякий случай в воде замочила, правда, не помню, кто-нибудь пальмы из них выращивал?
А вот про кумват я не поняла . Если это маленькие вяленые апельсины, то значит все остальные такие вяленые штучки должны по-другому называться. И еще цвет зелёного настораживает – слишком уж яркий . А оранжевые нужно посмотреть в магазине, до сих пор на такие нетрадиционные сухофрукты внимания не обращала, думала, что это нечто искусственное .

Действительно, я посмотрела - оранжевое - это кумкват (а это японский апельсин), тогда что же такое другими цветами?...

Да, Валя в теме про авокадо свою пальму финиковую показывала


Читала, что кумкват - это разновидность цитрусовых. Думаю, что зелененький кумкват это просто какой-то другой сорт цитрусовых.

А где это Санта-Барбара в Крыму? Никогда не слышала.
Я снова купила кумкват. Вот такие пакетики стоят всего 5 гривен.








Это вид на разрезе. Есть совсем небольшие косточки. Больше отходов нет.




Решила купить еще одну экзотику. Это папайя.





Правда, все что осталось. Дочке старшей понравилось, она съела. А мне не очень папайя понравилась. По консистенции как тугой мармелад, чем-то напоминает яблочный, но яблок мало положили. Очень сладкий. Тогда чай можно пить без сахара.

Сообщение отредактировал Dalila - 29.4.2013, 15:49

Вот такого точно не видела
А как её продают? Также в кулечках на вес?

У нас и кумкват продают на вес. Можно и килограмм сразу купить.
Мне кажется, что по маленьким пакетикам удобнее. Психологически кажется, что цена меньше.
А папайя продается вот такими длинными брусочками. Это у меня на фото половинка, что осталось. Я взяла на пробу три штучки.
Как-то брала манго, тоже не в восторге.
Да, забыла про инжир. Вот такой он неприглядненький.

Вот-вот, такой и у нас продают, другого не видела ни разу.

Сообщение отредактировал Акрина - 29.4.2013, 23:09

Ну, хоть инжир у нас симпотишней

Lilie, ну, не думаю, что только инжир)))))
Насмотрелась фотографий кумквата, сегодня, или завтра схожу куплю - только в одном магазине видела...

Меня тоже Наташа своими фотографиями раздразнила Но у нас его тоже не часто вижу, это по другим магазинам ходить надо.. не тем, что рядом с домом
Кстати, а кумкват тоже просто так едят или с ним что-нибудь приготовить можно?

Почитала о полезных свойствах кумквата... Их так много))) И простудные заболевания им лечатся, и настроение поднимается, и антиалкогольный эффект он имеет!
Также процитирую: "Сушеный кумкват широко применяется в кулинарии. Мелко нарезанные плоды придают пикантность всевозможным закускам, салатам, соусам; их запекают с мясом, рыбой, птицей, используют в качестве основы для различных конфитюров и мармеладов. Кумкват добавляют даже в алкогольные и безалкогольные напитки."