Карп запеченый с овощами


Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
Сегодня мы с мужем готовили очень вкусную рыбку!
Карп-1,5 кг,
Помидор-1 шт.,
Болгарский перец-2 шт.,
Огурец-1 шт.,
Лук репчастый-1 шт.,
Сметана-1 ложка,
Петрушка,соль,куркума,кориандр,перец,паприка,кунжут.

Приготовление:
Приправить рыбку специями.Лук порезать кольцами,выложить его на фольгу.

На подушку из лука выложить карпа,сверху смазать его сметаной и выложить овощи,по бокам перец болгарский

Выпекать при t180-30 мин. в фольге,30 мин. без фольги.

Примечание:
Овощи дают сок,благодаря которому рыбка становится очень нежной,а от болгарского перца запах просто так и манит на кухню

МММ!!! Сколько фото классных!!! Семейный подряд А доня где???

А подавали карпа с чем? Просто с овощами или делали еще дополнительно гарнир?

Доця в это время спала Карпа ели просто с овощами-хотели только рыбки покушать а еще в соке от овощей мы хлебушек макали нам очень понравилось!

Никогда карпа не ела, хотя в магазине видела. Он очень костлявый, кстати? А без сметаны тоже ведь хорошо выйдет? Думаю, может, купить и просто с овощами запечь в собственном соку или корочка не получится потом?

Нет,Ленусь карп не сильно костлявый,у нас он тем более большой был.А корочка появляется когда карп вторую половину времени печется без фольги-сметаной я совсем чуть-чуть смазала.

пасип!!!

Вроде все понятно с корочкой и костями. Теперь дилемма: сом, карп, семга или судак???

У нас сегодня семга на пару была Вкусно, но жирненько немножко
Остальное я не пробовала

Ириш, рыбка класс! Тоже люблю жижечку хлебушком повымакивать
Муж принимал активное участие в приготовлении блюда?

О,да! Муж рыбку чистил ,а я ее наряжала На Новый год думаем запечь толстолоба

Салат,,Легкий,,


Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
Кукуруза-1 б.,
Огурец-1 шт.,
Сыр-100г,
Ананас-2 колечка,
Майонез,соль.
Приготовление:
Очень люблю салаты с кукурузкой,вот и решила порадовать себя и родных таким легким салатикомВсе ингридиенты нужно порезать квадратиками и заправить майонезом.Приятного аппетита!Надеюсь вам понравится

Я тоже кукурузку в любом виде люблю И салатик мне понравился, буду пробовать

Буду ждать отзывов,Lilie

Печенье "Шоколадный купол"


Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная-200 г,
мука кукурузная-200 г,
какао-100 г,
сахар-200г,
масло сливочное-120г,
сода-1ч.л.,
кофе-1ч.л.,
орехи грецкие.

Приготовление:
Масло сливочное растопить,добавить сахар-тщательно перемешать до образования пены,затем добавляем кофе,растворимый в 100 г кипяченой воды.В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты-пшеничную муку,кукурузную,какао,соду,погашенную уксусом,грецкие орехи.Затем в сухую смесь добавляем жидкую-все перемешиваем.Оставляем тесто в холодильнике на 20 мин.(не пугайтесь что тесто жидкое,после того как оно проведет в холодильнике нужное время оно станет эластичным). Достаем тесто с холодильника и скатываем небольшие шарики в форме трюфеля.Выпекать при t180 20 мин.

Любопытные печеньки)))
Мммм, вот бы в них еще какую-нибудь мармеладную прослойку вишневую

Холодец из мяса утки



Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Мясо утки-два крыла и одно бедро.лавровый лист,перец горошек,соль,желатин-15 г,чеснок-5 зубчиков.
Приготовление:
Мясо поставить вариться(вода должна на два пальца покрывать мясо),добавив соль по вкусу,лавровый лист и перец горошком

Варить нужно долго-пока мясо не станет отделяться от костей.Замочить желатин.Когда мясо готово его следует вытащить и разделить на небольшие кусочки.

В бульон добавить измельченный чеснок и замоченный ранее желатин-оставить настояться 15 мин.,затем процедить бульон через марлю и разлить по тарелкам.
Оставить в холодильнике до застывания.

Примечание:
В процессе варки нужно снимать с бульона пену.

Сообщение отредактировал Lilie - 30.12.2012, 21:46

О, Ириш, молодец! Уже начала новогодние приготовления

Конечно,милая Lilie Новый год уже совсем рядом

А я всё на завтра оставила
Буду как обычно носиться по кухне, ничего не успевая

Ириш, куда пропала?
Неужто ничего вкусненького на праздники не готовила?

Селедка маринованная по рецепту Эктора Браво



Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Сельдь-1 шт.,
Лук-1 шт.,
Маринад:
Вода-250 мл,
Перец горошком-4 шт.,
Лавровый лист-1 л.,
Уксус-1,5 ст.л.,
Соль по вкусу.

Приготовление:
Сельдь почистить и порезать на кусочки, лук порезать полукольцами. В баночку слоями выкладываем сельдь и лук. Маринад довести до кипения, добавить уксус и после полного остывания залить им сельдь. Положить в холодильник на сутки. Очень вкусно получается!!!



Примечание:
Когда заливаете маринад перец выньте, иначе сельдь будет горчить.

Сообщение отредактировал Lilie - 14.1.2013, 19:48

Ура-ура, Иришка вернулась, а то совсем заскучали без тебя