Ничего Ленусь,помощник у тебя растет!!!

О да!!!!
Мы с эти помощником пекли недавно печенье овсяное. Вся кухня в геркулесе была. У Тимура задание - высыпать все в чашку, где мы тесто замешиваем, набирать в чашечку овсяные хлопья ложечкой и т.д. Тесто он мне мешать не дает, говорит "иди". Нашли выход (довольно мусорный): пакет овсянки, ложка, высокая чашка от Magic Bullet и плоский накручивающийся нож. Он насыпает овсянку в стакан, сверху одевает измельчитель и начинает громко "тарахтеть" Бжжжжж делает как мама. А потом... роняет стакан и рассыпает овес везде и так раз 10)))) зато я успеваю тесто размешать и печеньки выложить на противень, а иногда и всю посуду перемыть.

Весело вы кулинарите

Я себе это представила -это чудо мамино

Бисквит с мандаринами


Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Яйца-2шт.,сахар-150г,мука-200г,какао-1 ст.л.,разрыхлитель-0,5 пакетика,мандарин-3шт.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром,добавить муку,какао и разрыхлитель.Мандарины очистить и разделить на дольки.Форму смазать маслом,вылить тесто,сверху выложить мандарины.Выпекать 30 мин.прм t180.

Ириш, бисквит от мандаринов не очень влажный?

Я сверху бисквит глазурью полила.А мандаринки сок не пускают и в этом фишка-когда кусаешь кусочки мандаринов полные сока Нам очень понравилось Мы сверху со сгущенкой еще подавали

То есть от выпекания мандаринки не полопались? У меня как-то изюм взорвался, который сверху на печенюхе был. Уж не знаю, как ему это удалось. Изюминки как шарики надуваются Оч прикольно!!!

Бисквитик классный вышел

Да,мандаринка целенькие остались сок вообще не вытек

Торт "Сладкая жизнь"


Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца-2 шт.,
Масло сливочное-2 ст.л.,
Какао-3 ст.л.,
Сахар-100г,
Разрыхлитель-1ч.л.
Мука
Крем:
Молоко-250 мл,
Яйца-2 шт.,
Мука-2 ст.л.,
Сахар-200 г,
Какао-1ст.л,
Сливочное масло-100г,
Орехи

Приготовление:
Готовим тесто-в жаростойкой посуде взбить яйца с сахаром и маслом-поставить на огонь,когда яично-маслянистая смесь начнет кипеть быстро снять с огня,добавить муку,какао и замесить тесто.Разделить тесто на 4-6 коржей.Выпекать при t200 5 мин.
Готовим крем-Взбить яйца с сахаром,добавить молоко,муку,орехи-поставить на огонь и довести до кипения,постоянно помешивая.


Сообщение отредактировал Lilie - 8.12.2012, 20:07

Ох, Иринка, я тут на твороге целый день сижу, а ты тортиками шоколадными соблазняешь

Вопросик: 5 мин.для выпечки коржей достаточно? Не сыроваты получаются?

Lilie,милая,ты чего себя сладкого лишила? Коржи раскатываются очень тонко,поэтому 5 мин. в моей духовке им было достаточно,но проверить можно зубочисткой

Потому что предыдущие несколько дней лопала этого сладкого неприлично много


Хорошая у тебя духовка

ВАУ!!! Новый тортик Так тортик записываем в копилочку, а ризотто все еще держим в уме И ждемс, когда же оно здесь появится.

А я хочу пирожное "картошка" в постном варианте осуществить)))

П.С. Люблю шоколадные тортики!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только сегодня купили какао, будем на неделе что-нибудь обязательно печь)))

Сейчас еще можно сдержаться от сладкого,а скоро Новый Год ,и как же без десерта

Ой,Ленусь муж никак не соберется одеть фартух может соберем как нибудь все нужные ингридиенты для ризотто и обязательно устроим фотосессию Ждем ,,картошечку,,в твоем исполнении.


P/S.Мы очень любим торт ,,Черепаха,, и ,,Наполеон,, А какой ваш любимый торт?

Черепашка - это тортик детства. Надо бы приготовить. Ириш, поделись свои рецептом Я сама никогда не пекла!!!

Я люблю торт шоколадный с абрикосовой прослойкой и фруктовыми бисквитными коржами (или с какао), а также постным заварным кремом и шоколадной глазурью. Он 100% веганский, рецептуру отрабатывала сама. Пеку теперь на праздники. Никто не верит, что это постный торт только из растительных компонентов

"Черепашку" тоже помню и люблю, а вот "Наполеон" не очень - там крем масляный, от него в желудке очень тяжко


Лен, в этом торте лепешечки из теста яичного делается (бисквитного), а постный вариант не знаю, есть ли..


Вот для этого (частично ) и привожу себя в форму

Я тоже люблю торты с фруктовой прослойкой,особенно банановой)Торт,,Черепаха,,для меня самый легкий и один из самых вкусных.Рецепт:яица-6,сахар-1,5ст,мука-2ст.,сода-2ч.л.,какао-2ст.л.Крем я делаю сметанный.Тесто на противень выкладывать ложкой-лепешками.

Печенье,,Шокохрум,,


Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Мука-400 г,масло сливочное-150 г,молоко-100мл,сахар-150 г,шоколад-пол плитки,разрыхлитель-1 ч.л.
Приготовление:
Соединить муку,сахар,разрыхлитель,добавить масло и растереть все в крошку,шоколад покрошить

добавить молоко и ложкой замешать тесто.На противень тесто выкладываем ложкой.Выпекать при t 200 10 мин.