Хотелось бы отметить, что сахарозаменители тоже вредны, и могут вызывать скрытый сахарный диабет, остановку обмена веществ, а так же испортить микрофлору кишечника (как это было у меня).

Я ем сахарозаменитель уже около 9 лет. Просто потому, что сахар сейчас Везде и нужно было подконтрольно снизить его количество в своем рационе.
Раньше был у меня немецкой компании Huxol - его основа Цикламан натрию. предположительно он чуть испортил внутреннюю среду кишечника.
Сейчас использую сукралозу. На вкус разницы нет, а вот количество раза в 15-20 меньше, вероятнее и вреда меньше я надеюсь.
Стевия по вкусу не нравится.
Сок корня топинамбура - не достаточно сладкий, и дорогая замена.

Молотый кофе можно сварить (куда сложнее когда он не молотый) а молоко взбить отдельно.