Анюта! Спасибо за ссылки. посмотрела я их все и поняла, что машинки действительно сложновато. как то у тебя видела ссылку из ютуба там торт бабочку делали, вроде все просто было. если не сложно мне бы ее найти или может какие-то тортики с цифрой 2 есть. только я с мастикой не связываюсь - боюсь ее)))) мож из крема есть несложные украшалки?
Анечка и все девочки, добрый день! Давно сюда не заходила, все времени нет . Моему младшенькому на след. неделе 2 годика исполняется . Благодаря Анюте печь тортики научилась, а вот с украшалками беда. Может кто-нибудь подкинет идейку (желательно пошаговую) какого нибудь простенького тортика - машинка или что-то еще. В смысле как из коржей машинку или что то сделать. Заранее всем огромное спасибо
Анют! и все девченки, привет! не дашь ссылочку на апельсиновый бисквит . а то я как то себе копировала, все рецепты сохранила, а этот куда то делся. полазила на первой страничке - не нашла.
Давно сюда не заходила - насмотрелась на твои шляпки и розочки - КРАСОТА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!! Пора тебе свою элитную кондитерскую открывать
девочки а ваше мнение почему шоколад на кипятке не стал черным. а коричневый, все дело в соде??? хочу снова его попробовать а теперь гадаю неужели дело в соде??? а про апельсиновый бисквит согласна посто чудо
Скорее всего это не от соды, а от какао зависит. если я не находила в магазине золотой ярлык, то делала со сладким несквиком и он немного другого цвета
а я как вижу, что люди берут в супермаркетах торты, меня аж передергивает. я не знаю как у вас, а у нас они стеклянные. и в составе одни ароматизаторы и стабилизаторы! и недешево стоят, как для такого качества! уж лучше испечь самому торт, даже без особого украшения, хуже он точно магазинного не будет!
Я готовые торты не беру иногда только птичье молоко. Старшая у меня уже большая (11 лет), а вот мелкому покупной не дашь (ему годик). а садиться пить чай, все едят а мелкий завидует - непорядок))) хочешь нехочешь, а приходится печь самой, чтоб детей не потравить. и я согласна, даше неудачный домашний торт все равно намного вкуснее и полезнее покупного химиката.
Анта, золотой муж у тебя!!! А моему эти торты поперек горла прям... Вернее, не сами торты (ест их с удовольствием), а то, что я на них время трачу...
Ну я же не занимаюсь этим профессионально, поэтому моему все вкусно и интересно самому поучавствовать. а так как он хорошо рисует, то грех не припрячь в помошники))
Вот кстати башмачек муж лепил. у меня с лепкой всегда проблемы были. так что в след. раз розочки он лепить будет))) а насчет выравнивания я полностью согласна
У меня наконец то получилась мастика из мормышек. и вот что получилось. как говорится первый блин комом. внутри апельсиновый бисквит с белым шоколадом - вкуснятинаааааааааа
Анют и еще такой вопрос. у меня младшему годик 12 февраля. какой ты можешь торт посоветовать, только без украшения мастикой, а то никак я с ней не дружу. сколько раз пробовала ее делать по разным рецептам - только перевод продуктов. все разы выбрасывала . торт на 12-13 чел.
Аня, у меня такой к тебе вопрос - сегодня наконец то купила силиконовую форму. ее надо смазывать и выкладывать пергаментом или это только для тефлоновых и стеклянных форм нужно? И еще - несколько раз пекла апельсиновый бисквит (фотки не выставляла, т.к. пекла просто для себя и не украшала), пекла как правило вечером. ели на след. день. все супер. а если через день он еще оставался, то уже начинал горчить и очень сильно отдавать апельсин.корками, хотя я клала не с 5 апельсинов как ты в МК писала, а с 4?
Annula, привет. Я в шоке от красоты твоих тортов, который день всеми вечерами перечитываю твою темку, муж облизываясь, с нетерпением ждет когда я смастерю что нибудь подобное Постараюсь сделать что нибудь красивенькое к новогоднему столу, вот только у меня проблемка, не могу найти в нашем городе мармышек где то читала, что суфле Бон пари это то же самое, не подскажешь так ли это? Я уже пыталась сделать из этого суфле розочки, вроде бы нормальные вышли, вот только очень твердая мастика вышла, даже треснул стеклянный стаканчик, когда я кружочки им вырезала И еще вопросик, как долго тортик покрытый мастикой может прилично выглядить, я читалана каком то сайте, что покрывать мастикой торт нужно за несколько часов до мероприятия, вот теперь думаю несколько часов это сколько? если я сделаю его 31 после обеда, а разрезать мы его решим за полночь,что с ним будет, может и на стол стыдно будет поставить. Извини что засыпала вопросами, я просто совсем новый новичок, ничего подобного раньше ни делала. Заранее благодарю за ответы
Я конечно понимаю, что даю какие-то комменты с опозданием, но к сожалению нет возможности часто сюда заходить. по поводу суфле бонпари - я пробовала из него мастику сделать - гадость редкая, дубовая и совсем не пластичная. максимум что можно это какие нибудь микрофитюльки налепить. если есть в городе магазин 7 континет там на кассе продаются именно маршмалоу
Извиняюсь что вмешиваюсь,просто беру те же сливки и они взбиваются нормально,вот несколько правил для взбивания(вдруг поможет): - сливки должны быть охлажденными примерно сутки в холодильнике; - венчик и посуда в которой будут сбиваться сливки тоже должны полежать в холодильнике 5- 10 мин - на кухне должно быть прохладно (я приоткрываю форточку и взбиваю у окна) - миску со сливками я ставлю в другую миску с холодной водой,взбивать начинаю на маленькой скорости и постепенно ее увеличиваю.
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ » Все сообщения пользователя
. Моему младшенькому на след. неделе 2 годика исполняется 
. Благодаря Анюте печь тортики научилась, а вот с украшалками беда. Может кто-нибудь подкинет идейку (желательно пошаговую) какого нибудь простенького тортика - машинка или что-то еще. В смысле как из коржей машинку или что то сделать. Заранее всем огромное спасибо 
. а то я как то себе копировала, все рецепты сохранила, а этот куда то делся. полазила на первой страничке - не нашла.
. торт на 12-13 чел. 
Постараюсь сделать что нибудь красивенькое к новогоднему столу, вот только у меня проблемка, не могу найти в нашем городе мармышек 
где то читала, что суфле Бон пари это то же самое, не подскажешь так ли это? Я уже пыталась сделать из этого суфле розочки, вроде бы нормальные вышли, вот только очень твердая мастика вышла, даже треснул стеклянный стаканчик, когда я кружочки им вырезала 
И еще вопросик, как долго тортик покрытый мастикой может прилично выглядить, я читалана каком то сайте, что покрывать мастикой торт нужно за несколько часов до мероприятия, вот теперь думаю несколько часов это сколько? если я сделаю его 31 после обеда, а разрезать мы его решим за полночь,что с ним будет, может и на стол стыдно будет поставить. Извини что засыпала вопросами, я просто совсем новый новичок, ничего подобного раньше ни делала. Заранее благодарю за ответы 
Открытая тема (есть новые ответы)
Открытая тема (нет новых ответов)
Горячая тема (есть новые ответы)
Горячая тема (нет новых ответов)
Опрос (есть новые голоса)
Опрос (нет новых голосов)
Закрытая тема
Тема перемещена